金银花开香满山 忻城县发展金银花特色产业侧记 □蓝艳青 蓝干乔

“金银花开香满山，山歌有你更嘹亮，这是一个古老美丽的壮乡咧，这是一个让你梦绕的地方啊……”每到金银花盛开的季节，忻城县这首本土原创歌曲《金银花开香满山》便又热唱起来。

忻城县南部的北更乡是广西有名的“金银花之乡”，为全国“一村一品”示范镇。2009年，国家有关部门正式批准忻城县金银花成为国家地理标志产品。

每年的4月至6月，北更乡的山上到处鸟语花香，漫山遍野的金银花竞相怒放。地处大石山区的北更乡虽然山多地少，素来都是“九分石头一分土”，由于境内没有江河，自然条件十分恶劣，但北更乡的村民却依着石山的优势，大力发展金银花生产，使金银花成为当地脱贫致富的“产业之花”。

北更乡内仁村米梅屯贫困户李松民房前屋后的石头上爬满金银花藤。每年4月上旬，李松民夫妇便开始繁忙的采摘，他们一天可以采摘20斤鲜花。今年，每斤金银花花蕾市场价是22~24元，一般金银花鲜花价格是12~14元。李松民预计全年采摘鲜花200多斤，收入4000多元。

根据相关部门检测，在石头上生长的金银花，其品质接近野生金银花，绿原酸的含量相对较高。为此，北更乡先后建立金银花试验站和金银花种植示范基地，成立金银花协会，创办金银花脱水加工厂。金银花产业发展驶入“快车道”。如今，金银花已成为北更乡群众增收的新亮点，该地产出的金银花干花远销全国各地以及东南亚。

忻城县北更乡助民金银花种植专业合作社成立于2016年6月。该合作社采用传统方式对金银花进行特殊加工，无任何添加剂，争取最大限度保留金银花产品的原色原味。2018年11月，北更乡助民金银花种植专业合作社“金银花”被广西名优农产品企业联合会评为“名优农产品重点推荐品牌”。2019年3月，北更乡助民金银花种植专业合作社又被广西农牧网、广西农牧绿色食品网授予“广西绿色生态农新产品优选采购单位”。

每到丰收季节，村民就上山采摘金银花。采摘完毕后，将金银花进行分拣归类，静置一段时间，随后放入机器中脱水烘干。待脱水烘干后，将金银花茶铺开自然晾放、降温。

这样生产出来的金银花茶，汤色金黄，花香味浓郁，喝起来甘中带微苦，加上冰糖或蜂蜜别具一番风味，是老少皆宜的保健饮品，特别适宜夏天饮用。

目前，北更乡金银花种植4万余亩，年产值超200万元。在北更乡助民金银花种植专业合作社的帮助下，带动更多农户发展金银花产业，走向致富之路。

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