象州县食药监局对开学季食品进行专项检查 严控校园食品安全
来宾网-来宾日报象州讯又是一年春季开学季，开学伊始，象州县食药监局在全县开展校园及其周边食品安全专项检查，严控校园食品安全风险，切实保障师生的饮食安全。
此次检查采取学校自查与食药监部门专项检查相结合的方式进行，将一直持续到3月20日，重点检查学校落实食品安全主体责任情况、食品经营许可情况、从业人员健康体检和培训情况、硬件设施和环境卫生状况、进货查验记录及索证索票情况、食品加工过程是否规范、餐用具清洗消毒执行及食品留样落实情况等，象州县食药监局将在食品经营场所对各单位的检查结果及整改情况进行公示，并对整改不到位或拒不整改的违法违规行为依法从严查处。
目前，此项工作正在有条不紊地进行中。检查总体状况良好，各食堂均建立了较为完善的食品安全管理制度，能够按要求做到亮证经营、食品分类存放，厨房加工、就餐场所环境清洁干爽，厨房、采光、照明通风排烟设施良好。但也存在一些不足，部分食品经营单位采购食品及原料索证索票不齐全；个别食堂缺乏有效的“三防”设施等，针对上述问题，检查人员均下达了责令改正通知书，并将对其落实情况进行追踪检查。截至3月1日，共检查学校及托幼机构食堂45家、校园周边餐饮服务单位26家、食品经营单位14家，下达监督意见书12份，下达责令改正通知书2份。
下一步，该局将在强化检查的同时，进一步加强食品安全宣传教育，通过开展“食品安全进校园”等丰富多彩的活动，采取多种形式向广大师生普及和宣传食品法律法规、食品安全知识，广泛动员师生参与食品安全管理，以营造良好的食品安全社会氛围。（何建伦）
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