米粉飘香助脱贫

工人们忙着制作米粉。

日前，记者来到武宣县东乡镇禄良村东顺米粉厂看到，工人们正有条不紊地忙碌着，一粒粒大米和一只只粉葛经过蒸煮、烘干，变成了一条条米粉。

米粉厂的创办人叫刘阳强，家族世代做米粉，到他这里已是第四代。为打响家乡米粉知名度，刘阳强潜心研究东乡米粉制作工艺，于2018创办武宣县东乡镇东顺米粉厂，占地面积3000平方米。

“成立米粉厂，除了响应扶贫号召，更多的原因是把家乡的米粉做大做强，让更多人了解东乡米粉。”刘阳强说，成立米粉厂后，政府相关工作人员找到他，希望他吸纳部分贫困户到米粉厂务工，带动贫困户脱贫致富。

“在米粉厂务工，一个月有3000元左右的收入。”刘凤斌是东顺米粉厂的一名员工，家住在东乡镇五福村，她告诉记者，今年她和丈夫到米粉厂务工，生活越来越好。

目前，米粉厂有10条生产线，每天生产米粉8000公斤，每月销售额为60～80万元，为当地村民提供就业岗位70个，吸收了10名贫困户进厂务工，每月工资3000元左右。米粉厂成了当地村民就近就业的“扶贫车间”和致富路之一。

据悉，该米粉厂生产的米粉畅销柳州、桂林、南宁等地，部分牌子的米粉、螺蛳粉更是入选广西名优农产品。

■晚刊记者 黄文媚 曹汐文/图

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