市区宏泰市场惊现“松香鸭” 女摊贩：有人预定的鸭才用松香拔毛
一块三合木板盖住烧着松香的铁锅，店主专门用来拔鸭毛。
昨日上午，一名不愿透露姓名的市民向本报报料称，“在市区宏泰市场活禽区有人用工业松香拔鸭毛，市民食用这样的‘松香鸭\’，极有可能会对身体健康造成危害……”相关部门回应，一旦查实，将对经营摊主作出相应处罚。日常生活中，市民如果发现有不法摊主用松香或沥青拔鸭毛等违法情况，可致电“12331”投诉。
市民报料：
宏泰市场活禽区惊现“松香鸭”
28日上午，一名不愿透露姓名的市民向本报报料称，在市区宏泰市场活禽区有人用工业松香拔鸭毛。随后，记者立即赶往宏泰市场活禽销售区进行暗访。在“XX专卖”活禽售卖点，有六七个人正在忙着拔鸭毛。由于当天是农历七月初七，在来宾许多地方的人有吃鸭过节的风俗。因此，来到这里选购鸭子的市民较多。
记者暗访：
确有店家利用松香给鸭子拔毛
记者暗访时发现，在这家活禽售卖店的门外支有一口铁锅，铁锅里翻腾着疑似松香的黑色黏液，冒着滚滚浓烟，一股浓烈刺鼻的焦臭味四处飘散。此时，一名穿着黄色T恤衫的男子正麻利地将一只鸭子宰杀后，放入开水锅中烫毛，然后通过拔毛机滚了一下，就将满身绒毛的鸭子在沸腾的铁锅里打个滚后扔进冷水盆中冷却，最后将凝固的松香剥去。不到几分钟，鸭子像进过“美容院”似的，皮肤变得又白又光滑。仅仅20多分钟后，记者就看到该男子通过松香锅把四五只鸭子拔得“既白又干净”。为掩人耳目，店主还用一块三合木板盖在沸腾着松香的铁锅上。
在店里，有一名买鸭的市民明确表示，不要用松香拔毛，女店主对此回答说：“松香拔毛的鸭是有人预定的，你们买的鸭都是用手工拔毛。”记者观察到，有一名市民要求买手工拔毛的鸭子，其已在店里等了半个小时。该市民对记者说：“哪怕等得再久，也要人工拔毛的鸭子，这样一家人才能吃得放心。”
相关部门回应：
用松香拔毛的摊主会受到处罚
就此问题，记者电话采访了兴宾区食药监局城北监管所邓维新所长。邓所长表示，有些鸭摊摊主为快速获利，利用松香或沥青给鸭拔毛，这种做法是不允许的。他们在执法过程中，如发现类似情况，会采样后送上一级机构作进一步检测，一旦确认出问题，将对经营摊主作出相应处罚。他提醒广大市民，如果发现有不法摊主用松香或沥青拔鸭毛，可致电“12331”投诉，以便能及时制止鸭摊的违法行为，保护市民身体健康。当然，市民在选购活鸭子宰杀时，最好的办法是在现场查看，或提醒店主不能用松香拔毛。
不过，令记者感到欣慰的是，在宏泰市场活禽区的其他鸭摊摊主都是采取人工拔鸭毛的方式。他们在市场台阶边坐成一排，一根一根地给鸭子拔毛。一名摊主说：“我们宁愿这样多费点心，顾客就能吃得安心。合法经营，心安理得。”
新闻链接
松香是从松脂中提炼出来的化工原料，内含铅、苯化合物和其他有毒物质，主要用于油漆、造纸、橡胶等工业，也是“拔毛高手”。在拔毛过程中，松香的热量把鸭子的毛囊微微扩开后，有毒物质容易渗入鸭皮，或残留在鸭嘴里，人食用后会对健康有损害。
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