天气冷了 羊价“热”了 养殖户笑了——追踪安定区市场羊肉价为何“回暖”
通讯员曹应森
去年以来,定西市各地持续干旱,夏秋季节不见雨,冬季时节不见雪,这免不了成为人们茶余饭后的话题。可最近市区市场上羊肉价格由“冷”转“暖”,并“涨声”不断,一下子成为人们关注的热点。
羊肉价格上涨对市民消费和农民养殖将会带来哪些影响?带着疑问,笔者和相关业内人士前往城区市场和乡村养殖现场进行了实地调查采访。
羊肉价格回暖,市场呈现经销两旺态势
下午三点多,来到市区最大的西关农贸市场羊肉经销区,这里经销羊肉的十几家店铺门前,采购羊肉的顾客络绎不绝。
“羊羔肉,刚宰的,腿肉一斤元,肋条一斤元,不新鲜,不要钱。”从事多年羊肉销售生意的商人高博忙着招揽生意,耐心地介绍着市场行情。
“这两年,在天冷之前的这个时间点上,基本上是没有顾客来采购羊肉的”“整天围着火炉取暖,心里怎么也热不起来,盼着采购羊肉的顾客如同盼星星、盼月亮。”谈起销售生意是否赚钱,高博一个劲地直摇头,“这两年只是保住了本钱,做着不赚钱的买卖。”
市场就是买和卖,按供求关系来说,有涨有降是正常的。全国羊肉价格上涨了,定西市羊肉经销市场也随之有了“涨声”。点滴变化,让常念“羊”经的高博心头也“热”起来了。一个月前冷清的生意逐渐红火起来,他内心也喜滋滋的。
“羊肉价格上涨了,消费者的情况有没有变化?”
“羊肉价格上涨了,按理说,顾客应该少起来,可今年冬季,顾客却多起来了。”
由于去年大部分时间都处于销售淡季,高博的羊肉经销生意一定程度上也受到了影响。近段时间,随着市场活羊回收价格的不断上涨以及鲜肉价格的逐渐回暖,高博已经和其他经销商一样,将市场销售价格做了调整。
以前天气热的时候,高博经销的羊肉以每斤十七八元的价格销售,有时还低到每斤十五元,一天只卖1-2只羊。近期每天以元/斤左右的价格销售,能卖7-8只羊,有时候还能卖多只。
羊肉市场价格的上涨受益的是经销商,对消费者来说并不是好事情。那么羊肉市场价格上涨后对消费者有没有影响呢?
从酒泉回家探亲的郭伟提着刚从肉铺子采购的羊腿,正在忙着采购葱姜大蒜和香菜,接受采访时,(下转第二版)
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