一场“美食品鉴会”

“这个菜色香味俱全，我照个相，先发个微博……”炒好的菜刚端上桌，顿时引来职工们拍照留影。看似简单的一盘金瓜送宝，优美的造型、金黄的色彩，由南瓜包裹着玉米虾仁散发出清香，真是色香味俱全，制作过程也让人赏心悦目。

7月17日下午，酒泉高速公路管理处举办职工厨艺比赛，来自临清、清嘉、嘉安3个收费所和酒泉清障救援大队及处机关的5支代表队，齐聚一堂，舞勺弄铲，比拼烹技。本次厨艺比赛选手要在规定时打分，最后评出优胜者。

比赛开始后，平日里奋战在收费一线的职工们摇身一变，成为了身穿白大褂、头戴白色厨师帽的“大厨”，一个个挥刀弄铲、煎炸烹炖，用灵巧的双手和完美的创意为大家展示出别样佳肴，一时间现场美味飘香，惹得在场观众垂涎欲滴。选手们选用最常见的家常菜做出不一样的风味，红烧豆腐、手撕莲白、回锅肉、酸辣鱼、蜜汁瓜、香辣鱿鱼虾……无论是外观还是味道，都令在场的评委和观众赞叹不已，尤其是临清收费所参赛队的“临清第一排”以大气磅礴的造型、鲜香麻辣的口味、独特的创意取名，给在场的评委和职工们留下了深刻的印象。

“真想不到我们收费职工做出来的菜，一点也不亚于专业厨师做出来的……”在现场观看厨艺比赛的评委和职工们发出阵阵惊叹声，整个现场已然成为一场“美食品鉴会”。

经过精彩纷呈的厨艺展示和激烈角逐，最终来自清嘉收费所参赛队的李建红获得一等奖，临清所和酒泉清障救援大队参赛队获得二等奖，处机关和嘉安收费所参赛队获鼓励奖。

厨艺比赛展身手，美味佳肴秀风采。这次厨艺比赛为职工提供了展示厨艺才能的平台，丰富了职工的业余生活，培养了职工热爱生活的积极心态。

本报通讯员 达红梅

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