【动态】《凉州食事》出版

甘肃日报 2022-01-18 06:00 大字

甘肃省作家李学辉撰写的美食随笔集《凉州食事》一书,近日由敦煌文艺出版社出版。作者生于凉州,长于凉州,因对家乡深入骨子里的爱,家乡历经百年、千年而弥足珍贵的美食也成为他书写的对象。它们也许家常,但家常才是美食的渊源。

美食里面承载着许多学问。《凉州食事》的背后,不仅仅是美食,还有一种文化观照。书中写到的四十余种美食,并不是凉州美食的全部,重要的是,作者为人们提供了一扇了解凉州另一面的窗口。通过这个窗口,人们在回望凉州或驻足凉州时,对解读凉州便有了一个阅读文本。(庞说)

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