月日至日阿克塞哈萨克族自治县举行首届哈萨克美食文化
9月15日至16日,阿克塞哈萨克族自治县举行首届哈萨克美食文化节,阿克塞县为美食节专门制作的一口大锅亮相并烹制了一锅50只羊羔的美食,供现场数千名市民和参会嘉宾集体品尝。据悉,此锅号称“亚洲第一锅”。
据了解,这口大锅外口直径4.24米,内口直径4.15米,内径3.47米,锅底直径3.5米,重量2.5吨(不含锅盖),一次能烹制50只羊羔的美食,并申请“大世界基尼斯”认证,以此全方位展示哈萨克民族特色风味小吃、奶制品和肉制品等美食。
文/图 本报首席记者 董开炜
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