小蘑菇大产业
本报记者王汝雅
天气渐暖，大地回春。邹城市大束镇钓鱼台村洋溢着一片欣欣向荣的景象，村民朱红伟一早就来到10号香菇大棚，看着棚内的小香菇一夜之间悄然长大，喜悦洋溢在脸上。
钓鱼台村位于邹城市大束镇，处于山区丘陵地带。几年前，这个村子还是个“空壳村”，土地贫瘠、农作物产量低。为了改变村庄落后面貌，打破发展瓶颈，带领群众增收致富，钓鱼台村党支部积极探索新型经营主体发展模式，让当地群众不仅脱了贫，还走上了致富的道路。
2019年8月，钓鱼台村党支部开始探索“党支部领办合作社+企业+农户”的合作经营模式，打算采取“化零为整”报团取暖的方法打造蘑菇种植产业。于是，朱佳源农作物种植专业合作社应运而生。合作社由党支部领头创办，流转土地140亩，筹集资金500多万元，涉及农户78户，采取集体投资入股、社员参与分红的经营模式。定了方向，却没有技术支持怎么办？“党支部领办合作社+企业+农户”的模式，很好地解决了这个问题。该村联合驻地一家集食用菌种植、加工、销售和服务于一体的综合性农业产业化企业，建立了“1+1+1”的全新合作模式。在这种模式下，合作社成为了连接企业与农户的桥梁，集聚了三者之间的优势，形成优势互补的利益共同体，趟出了一条乡村振兴产业新渠道。
一年前，大束镇利用乡村振兴资金约400万元，在钓鱼台村建设香菇大棚，借助龙头企业友硕生物科技有限公司技术、市场优势，短短一个月多的时间，20个香菇大棚便建成了，并面向村民发包。为了消除村民对“如何养蘑菇”“蘑菇卖给谁”的疑惑，合作社与企业开展深度合作，借助企业食用菌先进的技术、完善的销售和品牌效应，由公司为村民提供食用菌种植技术指导和培训，并按照市场价格统一提供菌棒和统一收购、销售，保证了产品质量和产量，确保销售市场，稳定了收入。这样一条龙服务彻底打消了村民的顾虑，20个大棚很快就被包括朱红伟在内的7户村民承包了，最多的承包了4个。朱红伟承包了2个香菇大棚，上一季毛收入达21万元。按照承包时的协约与合作社分成后，朱红伟合计收入6.5万多元，净收入4万多元。
为壮大香菇产业规模，大束镇借鉴“飞地经济”模式，把各级扶持壮大村集体经济的资金统一使用，去年又集中15个村的中央财政专项扶持村集体经济发展资金750万元，在钓鱼台村建设二期45个香菇大棚，各村集体每年享受不少于投资金额10%的收益。“这些资金如果分散到各个村，很难发挥规模效益，集中起来，便可以产生集约效应。”大束镇镇长李平介绍。
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