小蘑菇成乡村振兴大产业 邹城蘑菇小镇一期建设项目侧记
本报记者 宋仪凯
在这里，蘑菇从传统的大棚“搬家”到现代化生产车间，效益因此实现几何级数增长；从生产线上下来的蘑菇既可以做成餐桌上的佳肴，也可以当做零食来吃，因为它有了“水果”的口味；蘑菇种植不再是单一的传统农业，而是集现代化生产、观光旅游、科普展示等多业态为一体的现代农业产业方式。这里刷新了人们对蘑菇种植的认知，这里是邹城市的蘑菇小镇。
在日前举行的济宁市重点项目现场观摩评比中，邹城市大束镇的蘑菇小镇一期建设项目被评为“十佳项目”。作为全国食用菌十大主产基地之一，邹城市围绕做强打响“邹城蘑菇”品牌，在省级乡村振兴示范片区大束镇规划建设了蘑菇小镇项目。小镇甫一亮相，便聚焦了各方面的目光，成为乡村振兴产业兴旺的新亮点。
蘑菇小镇项目投资规模达50亿元，规划范围3.5平方公里，通过建设现代菌业生产区、城镇生活服务区以及绿色生态圈，统筹生产、生活、生态“三生融合”，打造以食用菌为主导产业的特色小镇。主要建设包括食用菌工厂化生产区、产品深加工区、蘑菇研究院、蘑菇展览馆、食用菌大数据平台、蘑菇主题公园、食用菌技术推广中心及生活配套服务区等板块。
邹城市把蘑菇小镇建设列为“百日攻坚”重点项目。在短短三个月的时间里，建设了8万平方米的现代化金针菇工厂、1.2万平方米的蘑菇研发创新中心、66亩的香菇科技基地和400亩的蘑菇主题公园，目前日产金针菇400吨以上，吸纳就业1200余人。项目整体建成后，将设有现代菌业生产、城镇生活服务、绿色生态休闲三大功能区、八大板块，形成集食用菌现代化生产、精深加工、冷链物流等于一体的全产业链，年产值达100亿元，带动群众就业6000余人。
“通过现代信息技术升级，我们实现了从传统农业到智慧农业的转变，目前已经建成了物联网信息平台，对各项生产数据自动采集，实现生产、技术、采购信息互通，极大地提升了食用菌产业的智能化、信息化水平。”山东友泓生物科技有限公司副总经理张瑞涛介绍道。位于蘑菇小镇产业区的山东友泓食用菌项目总投资5亿元，是一家集食用菌研发、生产、销售、服务于一体的现代化农业生产企业，可实现日装瓶32万瓶，日产金针菇160吨，年产值达2.8亿元，就地培养转化新型职业农民500余人。
“走进展览馆，才知道小小的蘑菇可以做这么多文章。”在参观蘑菇主题馆时大家由衷地说道。蘑菇主题馆位于蘑菇小镇核心区，包括蘑菇展览馆、食用菌研究院、食用菌大数据平台三大板块，总建筑面积约1.2万平方米。蘑菇展览馆通过高科技手段展示菇菌的宏观、微观、历史起源与发展等科普知识，同时也是邹城市菌菇产业及乡村振兴的重要展示窗口。食用菌研究院主动对接全国、全球食用菌产业知名院所，培育优良菌菇品种，应用推广技术成果，为食用菌产业提供坚强的人才保障。京东云全国食用菌大数据平台运用大数据、云计算等信息化手段，建立食用菌全产业链购销数据展示平台，打造以线下实体为主，线上电商辅助创新的食用菌销售新模式。
蘑菇主题公园与蘑菇主题馆隔路相望，围绕蘑菇主题，结合孔孟儒家文化，融入时下流行的艺术元素，是集休闲观光、科普展示、亲子娱乐于一体的现代休闲目的地。公园内景观独特，内湖成灵芝状设计，蘑菇元素随处可见，“菇”味十足，游客不仅可以纵情青山绿水，还可以了解蘑菇相关农业知识，寓教于乐。
香菇种植示范基地占地66亩，由山东至澄农业发展有限公司投资1400万元建设，共有大棚57个，其中空调棚9个，双层棚48个。基地供电供水微喷设施齐全，有冷藏冷库2座，烘干室1处，初步形成了与香菇产业链相匹配的服务保障体系，是集香菇种植、生产加工、冷藏储存为一体的标准化示范基地，可实现年产香菇1000吨，年产值1000余万元。
邹城市大束镇党委书记田野表示，蘑菇小镇全部建成后，将进一步巩固邹城蘑菇产业在全国的领先地位，为打造乡村振兴齐鲁样板作出积极贡献。
据了解，近年来邹城坚持把实施乡村振兴“十百千”示范创建工程作为创新提升“邹城模式”的重要抓手，按照示范带、示范片区、示范镇、示范村、示范项目五个层次和打造“六大特色片区”工作布局，先后创建省乡村振兴示范村10个，省市级美丽乡村示范村22个，培育农业龙头企业115家，全市所有村集体经济收入达到3万元以上，建档立卡贫困人口全部脱贫，被评为全省首批乡村振兴示范县、全国农村创新创业典型县。
记者手记：产业兴旺是乡村振兴的重点，是实现农民增收、农业发展和农村繁荣的基础。邹城市蘑菇小镇立足蘑菇产业传统优势，做大做强特色产业，农业发展方式加快转变，农业产业产品结构进一步优化，农业发展内生动力得到充分激发，产业兴旺起来，为强农业、美农村、富农民提供了持续有力的保障，探索出了一条乡村振兴的新路子。
图为蘑菇小镇食用菌智能化生产线。记者 杨国庆 摄
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