“小蘑菇”谱写“大文章”
■本报记者 张帆
“上月召开的‘510’企业培育动员大会，为我们指明了下步发展的主攻方向，友和菌业将按照市委、市政府决策部署，不断激发内生动力，尽快扩大规模、提质增效、转型升级，发挥头雁效应，为全市加快新旧动能转换、实现高质量发展作出应有的贡献。” 友和菌业副总经理任德祯在接受记者采访时说。
山东友和菌业有限公司是一家集食用菌种植、加工、销售和服务于一体的综合性农业产业化企业。旗下有全资子公司山东友硕生物科技有限公司。总投资6亿多元，年产鲜菇62000吨，居行业领先地位，是中粮多年的重点合作伙伴。自成立以来，友和菌业高度注重硬件基础设施建设，软件管理维护及高端农业科技的研究，2010年与在日本拥有40年工厂化食用菌栽培经验的干曲化成株式会社建立了合作关系，并且每年与美国、荷兰、波兰等国家的食用菌专家进行技术交流。持续引进国外先进技术，并配备尖端自动化设备，经过多年的不断努力，建立了一套适合本企业稳定成长的成熟生产工艺，标准操作程序和顺畅的销售渠道，并积极开展与全国权威科研机构以及大中专院校的科研合作，在菌种、工艺、培养基配方等方面，拥有核心自主知识产权，形成了辐射全国的营销网络，并且组建了一支学习能力强、凝聚力高、行业经验丰富、爱岗敬业的优秀技术和管理团队。
任德祯介绍说，友硕生物从2016年5月动工建设，到投产，只用了157天，刷新了食用菌工厂化企业建设速度新记录，被政府和行业内称赞为友硕速度。近年来，我们高度重视食用菌良种繁育工作，围绕金针菇产业链，以良种繁育为核心，依托自身优势，引进日本、韩国行业专家，成立“金针菇高效栽培工厂化研发中心”，建设高产栽培技术研究、新资源开发、科技成果转化、食用菌信息处理和对外技术服务于一体的专业科研机构。
谈到下一步打算，任德祯表示，友和菌业将认真落实市委、市政府决策部署，积极响应邹城市打造“全国食用菌第一市”的号召，参与邹城市“大束蘑菇特色小镇”建设。依托友和公司，其全资子公司友硕生物不断发展，打造蘑菇行业的“奥兰多”、中国蘑菇产业的“硅谷”。目前公司正在积极增强力量，扩大规模，筹备建设友硕二期。友硕二期的建造蓝图顺应蘑菇小镇的规划方向，打造“生态、生产、生活”三生一体的理念。友硕二期规划分为四大区：生产区、研发区、体验娱乐区、蘑菇主题社区。用一产生产区连接二产、带动三产的发展模式，构建起三次产业融合发展的“新六产”经营体系。友硕二期的成功建设能够将“蘑菇小镇”的概念实现具体化，也标志着友和菌业食用菌产业化、规模化、集群化、标准化又能迈上一个新的台阶，能够进一步巩固提升友和公司在食用菌行业内的领先水平。
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