土豆不“土”看庄好“看”
■本报记者杨国庆本报通讯员王宪水夏雪寒摄影报道
仲夏，骄阳似火。时下正值土豆收获的季节，在邹城市看庄镇田间地头，村民们正忙着土豆的采收与外运，现场一派繁忙景象。看着一车车饱满圆实的土豆从田间运往全国各地，前圪村支部书记代守喜脸上堆满了笑容，他高兴地告诉记者：“政府政策好，引导我们种植土豆，今年行情不错，这一茬卖了个好价钱！”记者了解到，该村90%以上的农户都在种植土豆，全村种植面积达2500亩，通过订单农业的销售方式，农户年收益比原先种植小麦翻了几番。
看庄种植的土豆品种芽眼较浅，口感脆滑，宜鲜食菜用。多年来凭借出色的品质，被北京、上海、深圳、广州等地客商所认可，每当到了收获季节，各地客商纷纷前来收购，看庄土豆已成为“北上广”市民餐桌上的常客。据介绍，目前看庄镇土豆种植面积已发展到3.5万亩，每年可产土豆10.5万吨。为了保证新鲜土豆的存储，该镇专门规划建设了占地30余亩的冷链物流园区，用于当地农产品的冷藏存储及运输。“这个冷链物流园区，既方便了客商收购，也让新土豆延长了保鲜期，农户可以通过先存储延后销售的方式提高土豆附加值。”副镇长刘广秋向记者介绍说，近几年随着土豆种植面积的扩大，看庄镇先后引进多家农业龙头企业，成立了十多个土豆专业协会和合作社，为农户提供农资和技术服务，并由合作社负责回收销售，逐渐形成了“公司+合作社+农户”的生产模式。同时，该镇以土豆为媒，举办土豆节等系列活动，做大做强农业特色采摘、农事体验、休闲娱乐等项目，提升了整体产业的活力。
产业是农村各项事业可持续发展的基础。邹城市看庄镇因地制宜，不断优化种植布局，推进规模化、标准化生产，把发展农村优势特色产业作为实施乡村振兴战略的重要抓手，在大力推进“特色兴镇，产业富民”工程中，打造出看庄土豆、柳下邑猪牙皂、九山核桃、金山大樱桃等为代表的一批特色农产品。通过培植发展种植产业不断提高农业增效、农民增收，推动了看庄镇从“农业大镇”加速向“农业强镇”的转变。
每逢节假日，位于邹城市看庄镇的柳下邑村都会迎来一拨拨慕名而来的游客，他们很多专程而来，为的就是要看看有着数百年历史的老皂角树。据《本草纲目》记载：“皂荚生雍州山谷及鲁邹县，如猪牙者良”。在明代，李时珍就将柳下邑称为了“牙皂之乡”。时至今日，村民祖祖辈辈种植皂角树的传统仍然延续，村内百年以上的老树达300多棵。一处处老院、一棵棵老树成为了这座千年古村的鲜活记忆。
柳下邑村分为东柳和西柳，原属一个村庄，始建于春秋时期，为“和圣”柳下惠食邑。近年来，看庄镇围绕“和美看庄”文化主线，深度挖掘“和圣”文化，注重传承和重塑，对彰显“和圣”文化独特魅力的非物质文化遗产进行挖掘与创新。同时，在丰富文化展现载体上下力气、做文章，全力推进“和圣文化园”项目建设，利用文化设施传播柳下惠文化以及猪牙皂古树文化，培养传承人，将“和圣”文化精粹保留并推广开来，打造文化展示与保护传承相融合的综合性文化园区。
此外，该镇坚持“颜值”与内涵并重，以“美丽看庄、花园村庄”为目标，按照“点增多、线拉长、带拓宽”的建设思路扩充示范片区打造范围，扎实推进境内河道绿化、生态治理与景观打造工程，并将猪牙皂植物园、金山大樱桃采摘园、付楼河景观带和美丽乡村示范片区连片打造成为柳下邑大景区，大力发展农业生态旅游，聚力兴业实现富民强镇。
土豆变身“金疙瘩”，从看庄走向“北上广”市民餐桌。
土豆有了好价钱，农户有了高收益。
冷链物流，易储易销。
土豆成为了看庄镇最主要的经济来源和地方名片。
全家乐享丰收成果。
经过分拣、装袋后的“看庄土豆”运往全国各地。
种土豆，评状元，夺大奖。
赤日炎炎，荷风送香。
“和圣”文化，代代相传。
古树苍劲，承载美丽乡愁。
六尺湖畔村景如画。
七贤河边生机盎然。
美丽看庄，花园村庄。
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