泥中“淘金”
挖到一根少见的巨型藕,挖藕人脸上笑开了花。
挖好的藕被放到一旁。
新鲜出池的红莲藕,口感脆嫩、无渣。
挖藕人用脚在底部摸索着找到藕,准备下手把藕取出。
挖藕人在水下摸索成形的藕。
挖藕成功后将藕放到岸边。
完成劳作,挖藕人虽然疲惫,但成就感满满。文/图本报记者孔令茹
通讯员陈静刘文慧韩军
21日一大早,邹城市太平镇王行村藕池旁就陆续聚集了许多人。原来,此时正值崴藕时节,崴藕人要在藕池里大显身手啦!
上午9点,3名崴藕人员身着连体皮衩裤下到池子里,开始了崴藕作业。在池子里,崴藕人站在水中不断地左右晃动,用脚在底部摸索着寻找藕,然后再下手把它“顺藤摸瓜”取出来。
“肯定是个大瓜儿!”48岁的崴藕人齐洪泉找到一支长长的藕后,他顺势将藕身抓举到头部,长势如此之好的藕甚是喜人,岸边不少围观的人也纷纷掏出手机拍照。
现场,一位女士抱起长藕比量,结果超出大家的预期,藕身长度竟明显超过了她的身高。兴奋之余,大家找到了一根米尺,现场一量,“2米零7”,人群里立刻欢呼起来。
齐洪泉自己养了10多亩藕,藕池四周还种上了油桃。“种藕和桃子,一年能收入10来万,虽然累点也值得!”齐洪泉说,他种植的品种是红莲藕,特点是藕身较大、口感脆嫩无渣,吃法那就更多了,能生着吃、炒着吃、炝着吃、炖着吃,也能做成酱菜,磨成藕粉。
王行村党支部书记王健告诉齐鲁晚报·齐鲁壹点记者,“崴藕”也叫“踩藕”、“挖藕”,是个力气活儿。“崴藕时,凭着技巧顺着藕生长的方向,用脚将这些分支‘肢解\’上来。”王健说,埋在泥里的那部分等来年一开春,就会有荷叶钻出水面,荷花开满池塘,特别好看。
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