莲藕稻米伴麻小 一年收益两百万 乘风破浪的90后养出生态味
本报记者万德龙通讯员张惠亚
“捕捞小龙虾的时间一般选择在清晨五点到五点半之间，整个池塘开始捕捞， 这一片捕捞完大概在七点半，一天的总量在两千斤左右。”近日，记者来到鱼台县渔湖湾龙虾养殖基地看到，种养大户杜学康正在起捕小龙虾。
回乡创业管理300多亩龙虾养殖基地
盛夏雨后的清晨，位于鱼台县龙虾广场南面的渔湖湾龙虾养殖基地，一笼笼“虾兵们”被杜学康倒入船舱，小龙虾着红装惊艳出场，活蹦乱跳。
2013年，杜学康毕业于青岛农业大学水产养殖专业。毕业后，不顾父母的反对，放弃优渥的工作机会，他毅然去广东学习龙虾养殖管理技术。直到2018年回到鱼台，乘着该县大力推广稻藕虾养殖技术的东风，找到了属于自己的舞台。他现在管理着300多亩的渔湖湾龙虾养殖基地，并且担任该县多个龙虾养殖基地的技术顾问。
“我们有着比较好的水源调控技术，并且鱼台的水质很洁净，养出来的小龙虾不管是肉质还是口感都非常好。”杜学康抓起一只颜色红亮、体态饱满的小龙虾给记者看，只见这只龙虾的颜色很红，身上非常干净，腹部白色，虾线清晰，没有杂质。
水域独特小龙虾生存环境接近于原生态
除了鱼台独特的水域优势以外，杜学康也自有一套养殖经。他告别传统养殖模式，实现龙虾养殖科学化、智慧化，用专业和努力养出优质龙虾，闯出“红火”市场。他把基地分为稻虾共作、藕虾共作、精养池三种，水稻田里养殖小龙虾，不仅可以大幅增加收入，还可以促进土地生态恢复。藕虾共作，利用莲藕的自身净化作用，为龙虾养殖提供良好的生存环境。
精养池里，池水清澈见底，蒲苇随风飘荡，给龙虾养殖提供生态的生长环境，大大提高了龙虾产量和品质。“小龙虾养殖环境全是仿原生态的，也就是小龙虾的生存环境接近于原生态。这样一来，生长速度较快，肉质也较为鲜美。”杜学康说。
杜学康养殖的龙虾深受消费者的喜欢，虽然基地的龙虾每天捕捞量很大，但商贩每天都早早的来到基地，等待小龙虾新鲜出炉。“这个虾的品质确实很不错，”龙虾收购商仇广东说，每天很早就在这里等着，因为顾客点名要这里的虾。
收益满满亩产三四百斤，一斤十五元
“杜学康每天都要观察巡塘，看看是不是缺氧，晚上还要做记录，方方面面都不落下。”渔湖湾龙虾养殖基地管理人员樊佑亭说。在外人看来，杜学康养殖龙虾已经到了一种近乎痴迷的状态，每天盯在基地的时间长达十七八个小时，却从不感觉辛苦，反而乐在其中。
杜学康除了通过不断学习积累丰富的养殖经验，还利用水产养殖在线监控系统等物联网技术，打造鱼台“稻藕虾生态种养小区”标准化基地，达到了“用水不费水、用地不占地、一水两用、一地双收”的经济效益和生态效益。
“这块养殖基地有三百多亩，按亩产三百斤到四百斤，一斤虾按十五元，一亩的产值大概五千元。 三百亩的话，就能达到一百五十万 ，这是单纯龙虾的收益。再加上莲藕和稻米，一年整体的收益应该在两百万左右。” 杜学康信心满满地说。
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