十万亩“五统一”绿色稻米促进产业可持续发展 稻香映金秋 好米待采收
本报记者万德龙
“再过几天，俺们就要割稻子啦，今年又是丰收年！”10月19日，记者走进鱼台县闫庙村绿色稻米生产基地看到，作为全国（水稻）绿色高质高效创建示范县，这里土地上种植的金粳818和圣稻18品种亩产已经达到1260斤。在久负盛名的鱼米之乡，由市农业农村局、市农业科学研究院、省水稻研究所、省水稻产业技术体系创新团队、鱼台县人民政府联合主办中国·鱼台绿色稻米优质高效技术论坛的召开，进一步促进该县绿色稻米产业快速健康发展，加快乡村振兴步伐，增加农民收入。
供种、育机插秧、管理、收购、销售五统一
在鱼台召开绿色稻米优质高效技术论坛，这得益于这里独特的生态环境优势。记者了解到，鱼台生态优美，举世闻名的京杭大运河穿境而过，拥有10万亩生态湿地，风光秀丽，宜业、宜居、宜游、宜学。鱼台县处于世界上公认的水稻种植“黄金纬度”，拥有碧波澄澈的微山湖水源和纵横交错的17条河流，先进的水稻栽培及加工技术，独特的食味和丰富的营养，种种优越条件，使得“鱼台大米”自带耀眼的光环，1985年就获得农牧渔业部优质农产品奖，2015年被农业部评为地理标志登记保护产品。此外，鱼台农业发达，拥有鱼台大米、鱼台甲鱼、鱼台龙虾、鱼台毛木耳4个中国地理标志保护产品，是全国棉花百强县、全国食用菌优秀主产基地县、中国毛木耳之乡、中国杞柳之乡、中国生态龙虾之乡、中国生态食材之乡。
近年来，鱼台县大力推进农业供给侧改革，推行“稻虾共作”“藕虾共作”种养模式，连续举办三届中国·鱼台龙虾节，龙虾养殖面积由2016年的2.5万亩发展到今年的13.5万亩，拉动鱼台龙虾产业实现经济总产值20亿元。同时，坚持以全方位扶持政策推动现代农业发展，通过实施绿色稻米发展战略，水稻种植机械化率达77%，比全国平均水平高出近一倍，成为全国水稻生产全程机械化的样板。
据鱼台县农业农村局相关负责人介绍，2017年，鱼台经多方调研后制定了《鱼台县绿色稻米产业发展规划》，决定以提高鱼台大米生产竞争力和保障鱼台大米质量安全为目标，首次提出“统一供种、统一育机插秧、统一管理、统一订单收购、统一品牌销售”五统一的发展理念，并试点建设绿色稻米生产基地1.7万亩，同时加快推动水稻规模化种植、标准化生产、精深化加工、集约化经营、企业化运作、品牌化发展，促进了鱼台稻米产业提档升级，成为省农村工作亮点。截至目前，该县“五统一”绿色稻米发展到10万亩，这让“鱼米之乡”再次焕发出了勃勃生机。
今年继续发展绿色稻米生产基地112处
2018年，鱼台全县适度建设基地5.5万亩，质量追溯体系进一步健全，生产环节无缝隙监管，严格管控销售网络，同时带动了物流、印刷、餐饮等各行各业的共同发展。2019年，该县继续发展绿色稻米生产基地112处，面积达10万亩，种植品种由原来的单一化向优质、多元化发展，以金粳818和圣稻18为重点，搭配种植特色香米，培育、筛选一批后备种子资源，提升加工设备机械性能，扩大销售渠道，完善售后服务机制，有力地促进了鱼台绿色稻米产业的可持续发展。
鱼台县还充分利用鱼台大米这一农业部地理标志登记保护产品的优势，目标到2023年，全县绿色、优质水稻面积将达到30万亩以上，特色水稻面积达到两万亩以上，稻米品质步入世界优质米行列。同时，优质食味米、功能药膳米、发芽糙米等高附加值产品占比率达到60%以上，稻米加工、包装水平全面提高，一二三产业融合发展的格局全面形成，水稻产业的经济、社会和生态效益全面提升，鱼台大米成为产品竞争力强、市场占有率高、影响范围广的国内外知名品牌，鱼台成为全国稻米生产、加工、销售知名强县。
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