生态龙虾“领衔”品牌农业腾飞 鱼台县加快“品牌强县”建设纪实
本报通讯员 乔志宇 缪学振
荷香远溢龙虾跃，龙舟载舞动湖陵。6月28日，第三届中国·鱼台龙虾节在素有“鱼米之乡、孝贤故里、滨湖水城”之美誉的鱼台县盛大开幕，来自全国各地的数万名嘉宾、客商和消费者齐聚鱼稼里，同赏龙舟赛，共享龙虾宴。
鱼台县濒临南四湖，境内河流纵横、坑塘遍布，生态优美、风景如画，全县水域面积23.7万亩，拥有12万亩生态湿地，常年种植优质水稻35万亩，淡水养殖业发达，拥有鱼台大米、鱼台龙虾、鱼台甲鱼、鱼台毛木耳4个中国地理标志保护产品。近年来，鱼台县紧紧围绕乡村振兴战略，依托优势资源，推动农业规模化、特色化、品牌化发展，形成了以绿色稻米、生态龙虾及毛木耳为支撑的现代农业新格局，先后摘得全国食用菌优秀主产基地县、中国毛木耳之乡、中国杞柳之乡、中国生态龙虾之乡、中国生态食材之乡等荣誉桂冠。
鱼台县立足资源禀赋，坚持“生态、绿色、营养、健康、安全”的发展理念，提出打造“绿色稻米”和“生态龙虾”农产品品牌，实施稻米产业“统一供种、统一育插秧、统一管理、统一订单收购、统一品牌销售”的“五统一”基本模式，同时，围绕小龙虾做足大文章，精心打造“生态龙虾”品牌，加强与省内外科研院所合作与攻关，推广“稻（藕）虾共作”生态种养模式，制定了鱼台龙虾生态养殖技术标准，铸就生态龙虾的高品质，获得“生态龙虾”殊荣；不断加大政策扶持力度，引进精深加工龙头企业，培育壮大主题餐饮、休闲旅游等融合业态，“五统一”稻米种植面积扩增了4.5万亩、达10万亩以上，龙虾养殖面积扩增了4倍、达13.5万亩。
鱼台县紧紧抓牢龙虾产业主线，着力推进渔业新旧动能转换，创新渔业资源管理举措，巩固龙虾产业发展的好形势。完成了渔业养殖水域滩涂规划，科学划定了养殖区、限养区、禁养区，编好了龙虾养殖发展的空间底图。积极与中国水产科学院长江水产研究所、长江大学、中国海洋大学等科研院所开展了产学研战略合作；成立渔业乡村振兴服务队，着力提升渔业服务水平，培育了一批有文化、懂技术、会经营的新型职业渔民。积极探索和建立从繁育到种养的技术标准规范和质量控制体系，与山东渔业技术推广总站、济宁水产技术推广站联合研究制定了鱼台龙虾生态养殖技术标准和鱼台龙虾产品质量标准，并加强了对龙虾等水产品质量安全的日常监管，确保了产品质量安全可控、来源追根可溯。大力扶持龙虾加工企业的发展，鼓励企业加快龙虾成品、半成品的开发，延伸龙虾产业链，提高龙虾产业竞争力和产品附加值，结合电子商务，发展“物联网+龙虾产业”，积极与京东、海尔海创汇进行了对接，打造产业升级版。牢固树立“品牌就是生产力、质量就是竞争力”的理念，加大“鱼台龙虾”品牌的推广力度。通过建设龙虾广场、龙虾科普馆、龙虾美食街以及龙虾交易市场，加大产城融合，打造产业发展平台；通过连续成功举办两届龙虾节，提高了鱼台龙虾的知名度，增加了农民收入，带动了经济发展，产生了巨大的节会效应、宣传效应、集聚效应和带动效应，将鱼台龙虾产业从无到有、由小到大培育成了20亿级的特色主导产业，生动谱写了“小龙虾、大产业”的“天下文章”，龙虾文化已成为最时尚的休闲文化、饮食文化的重要代名词，更是鱼台一张最酷炫的名片。
与往届龙虾节相比，第三届中国·鱼台龙虾节融入了更多文化元素、创意细胞和发展基因，标准更高、规模更大、延伸更广。从6月11日在济南举办新闻发布会暨生态农产品展销会开始，在历时一个月的时间里，举办涉及产业发展、节庆文化、招商引资、爱国孝贤、文旅惠民5个版块50余项活动，组织多场盛大的文艺演出，天天准备万人龙虾盛宴，款待八方宾朋。举办龙虾产业高峰论坛、招商引资项目推介会，集中签约12个项目总投资达21.09亿元，充分发挥龙虾产业和龙虾节庆在集聚资源、致富百姓、促进发展上的重要作用，做好做活以虾为媒、以虾会友、以虾招商的大文章，有效促进乡村振兴和现代农业发展。
鱼台县成立品牌兴农指挥部，坚持以产业兴旺为引领，特别是充分发挥龙虾产业示范带动作用，以质量强农、品牌兴农为核心，立足全县农业资源禀赋，引领现代农业实施品牌战略，加快农产品区域公用品牌和企业品牌建设步伐，实现由农业大县向品牌强县的跨越，努力打造乡村振兴齐鲁样板。该县引导新型农业经营主体调整优化种养结构，配套产出更多“品牌链条”源头农作物；继续实施农业标准化生产，夯实农产品品牌的质量基础，实施农业龙头企业培育，壮大农产品品牌经营主体，进一步增强龙头带农增收致富能力，提升产品竞争能力；扎实开展农产品“三品一标”认证，提高农产品品牌的影响力，开展无公害、绿色食品、有机食品和地理标志产品认证；鼓励支持产业化经营主体精心打造国家级、省级农产品品牌商标，重点打造和宣传推介鱼台农产品整体区域公用品牌，提升全县农产品知名度和美誉度，让鱼台农副产品“有名有姓”走向市场。
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