“长大”的鱼台小龙虾让外出农民纷纷回归 走遍千山万水,还是返乡创业最美

“虽然现在还不是龙虾大量上市的时候,但价格已经比去年同期高出20%。”5月24日在鱼台县润辉现代农业科技有限公司养殖基地,上百斤的龙虾刚刚上岸。公司经理宋艳辉告诉记者,养殖的生态龙虾供应大城市和本地加工企业,根本不愁销路。

在鱼台“生态龙虾”异军突起的背后,是该县打造农产品区域品牌,吸引人才回乡创业,写好乡村振兴的大文章。

上门服务支撑人才回乡

作为鱼台县地地道道的农民,宋艳辉早年在外地闯荡,去年一次回乡让他感觉到在家乡创业大有可为。

“之前我在一家综合农贸市场从事市场管理工作,对于农产品价格、市场需求等方面的信息非常熟悉。”宋艳辉介绍,近年来,鱼台龙虾价格节节走高和旺盛的市场需求让他嗅到了商机。

在详细了解县里的土地流转政策后,去年,宋艳辉在鱼台县张黄镇西王村流转了300多亩土地。但完成土地流转后,他并没有拿定主意从事龙虾养殖。“虽然龙虾的价格高,但毕竟需要养殖技术,再加上资金投入也比较大,所以我决定先种水稻,再慢慢摸索龙虾的养殖技术。”宋艳辉说。

就在宋艳辉因为缺乏养殖技术犹豫时,鱼台县渔业发展服务中心的工作人员上了门,详细介绍政策,并承诺提供技术帮扶,这让宋艳辉坚定了上马龙虾养殖项目的决心。

龙虾养殖不但让宋艳辉见了效益,还带动了村民的增收。“流转土地每亩有1000元的租金收入,龙虾收获季节,打工每天可以拿到100元,村集体也有2万元的管理收入,这样就实现了承包经营业者、村民、村集体的三方共赢。”宋艳辉说。

龙虾住进“生态小区”

同样选择回乡创业养殖龙虾的农民还有王成华,早年,他在济宁城区从事汽车贸易,龙虾是他夏季食谱上不可或缺的食材。“这两年切身感受到了老家龙虾品牌的强势崛起,我很看好这个产业发展,再加上县里的扶持政策,让我坚定了回乡创业的信心。”王成华说。

在王成华创办的鱼台县裕米丰生态农业有限公司的1200亩养殖基地,记者看到,他们的养殖模式和别处不同,龙虾住进“稻藕虾生态养殖小区”,稻虾模式自繁自育、藕虾模式净化水质涵养虾苗,实现“外封闭、内循环”的尾水“零排放”生态养殖。

“这就像小龙虾住进水质绝佳的‘高档小区’,还享受优质的‘物业’服务。”鱼台县渔业发展服务中心技术科科长周玉军告诉记者,该基地所采用的“生态小区”养殖方式是目前国内最先进的龙虾养殖方法。

在产业链末端创业

“一斤龙虾一斤料,这才构成了美食家口中的‘麻小’,也让小龙虾的价值增长了20%。”在湖中鲜食品有限公司负责人李雷看来,要想让小龙虾持续增收,带动乡村振兴,延长小龙虾产业链是必由之路。

所以,2017年,李雷回乡创业并没有选择直接做生产端,而是从事了小龙虾的加工和销售。

“经过一年多的摸索,我们对技术进行了提升。去年年底上了液氮速冻生产线,可以对龙虾进行极速冻结,保证肉质不受影响,全程冷链运输,顾客开盒化冻后煮几分钟就可食用,十分方便。”李雷告诉记者,公司目前年加工能力1500吨,产品供不应求。

在销售方面,除了维持传统市场,企业还成立电子商务团队,发展“物联网+龙虾产业”,积极与京东、海尔海创汇对接,打造产业升级版。

年轻人回乡创业,为鱼台“生态龙虾”发展注入了鲜活动力。在鱼台县渔业发展服务中心主任赵兴华看来,本土能人回乡创业,反哺家乡的同时也成就了自己,的确是一件很美的事。

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