鱼台1585名“乡厨”考取等级证书

济宁日报 2018-04-18 09:22 大字

灰刺猬、小黄鸭、葫芦包……连日来,鱼台县鱼城镇湾里村村委会院内弥漫着一阵阵香甜的味道。“这个培训班办得好,我不仅学会了各类面点的做法,还学会了32种漂亮的面点造型,回家做给老人孩子爱吃,我还准备去县城开个小吃店发家致富呢。”鱼台县鱼城镇湾里村王小雨一边学习制作一边开心地说。

鱼台县人社局趁春暖花开的农闲时节,派出载满“装备”的“大篷车”,在村民家门口将各类技能培训全面铺开,以中式面点班最为火爆。自开展“乡厨”培训以来,选派的每位高级面点师傅始终驻扎乡村,从面点制作配方、花式造型到操作要领教学,带训百余学员,在完成一个月时间的培训及考核后,由人社部门指派转入下一个村培训点。今年以来,该县已有1585名学员考取了“厨艺”等级证书。张蕾

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