济宁玉粮食品有限公司 古法酿造 香味传承

济宁晚报 2022-02-25 08:07 大字

白色干净的纸质包装,淡黄色的酥皮,内里五仁馅料的清香,这是许多济宁人对于传统月饼的记忆。近日,记者寻着汶上县寅阳寺川蜜月饼老式手工酥皮五仁月饼的“老味道”,来到了济宁玉粮食品有限公司。

寅阳寺川蜜月饼风味独特,做工精细,不含任何食品添加剂,常规下可食用10个月以上,不改变内在质量,深受广大消费者喜爱,堪称月饼中之佳品,是当地一大特产。

该公司秉承纯粮古法酿造,追求至真品质。本着“传统为先、顾客第一”的宗旨和“严格谨慎、追求卓越”的企业精神,坚持“传统工艺、纯粮酿造”的产品特点,采用深井过滤水,遵循纯粮古法酿制,突出原生态、纯绿色、无食品添加剂的生产流程,进一步得到人们的推崇和喜爱。

该公司坚持在继承的基础上发展,在继承的基础上创新。挖掘“寅阳寺”老字号的文化内涵,打造玉粮食品的贵族品质。寅阳寺系列产品,以其严谨的工艺、高贵的品质、无与伦比的文化内涵,受到人们的青睐,并成为济宁的一张文化名片。近年来,累年被山东省工业食品协会评为金奖产品,并荣获“山东省著名商标”等荣誉称号。

据介绍,该公司始建于1956年,扩建于1983年,2005年由“山东省汶上县寅寺食品厂”改建成立“山东省济宁玉粮食品有限公司”。现如今占地面积20余亩,建筑面积五千多平方米,现有固定资产1080万元,流动资产200万元,干部职工60人,经验丰富,技术力量雄厚。

(本报记者刘伟栋)

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