冷链食品严检测 让您吃得更放心

日前,记者从汶上县疾控中心获悉，该县不断强化冷链食品流通环节和检测力度，确保疫情防控各项措施落实到位，守护群众舌尖上的安全。

“我们中心组织32名工作人员，分成8个采样组。每月对冷链食品进行两次检测，主要对进口的海产品、冷冻肉、储存的环境及外包装进行采样，同时对接触冷链食品的从业人员进行核酸检测，确保群众能吃上放心安全的冷冻食品。” 汶上县疾控中心副主任韩中兴介绍说。

自8月4日开始，汶上县疾控中心严格落实全过程、全链条、应检尽检的原则，积极对接市场监管局做好工作配合，按照各监管部门推送的点位和人员，重点加强了对冷链食品储存、运输、加工分类、经营销售等环节的采样检测；开展了对接触冷冻冷藏食品的从业人员每14天进行一次的检测；对重点部位的设施、用具表面、冰箱冰柜、清洁转运设施等环境设施和肉类、水产品等食品及食品外包装进行“无缝式”全覆盖采样检测。目前，累计检测36998件样品，其中检测人员10494人次，环境样本21021件，食品样本5483， 所有采集样品新冠病毒核酸检测结果均为阴性。

（本报记者 苏茜茜 通讯员 董梅）

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