制止餐饮浪费 践行文明用餐 勤俭节约如影随形
本报记者梁琨本报通讯员赵爱红
餐厅内桌椅摆放整齐，柜台干净整洁，消毒筷摆放在消毒柜里，点餐时自觉排队，“倡导节约、文明用餐”的标语牌十分醒目……走进汶上县寅寺镇志豪大酒店，文明用餐之风扑面而来。
这只是汶上县寅寺镇餐饮行业文明餐桌的一个缩影。近年来，寅寺镇以“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”为主题，开展文明在餐桌全民参与行动，开展餐饮行业承诺践诺行动，并组织发动餐饮行业、学校餐厅、机关食堂参与活动，主动提示就餐者适量点餐、避免浪费。
“以前，服务员主动推荐各类菜品，越多越好。现在，服务员主动提醒适量点餐，还建议吃不完就打包带走，进行光盘行动，这些对我们消费者来说是好事，避免了浪费，我们都乐意接受。”正在就餐的王先生对记者说。
同在该饭店用餐的李女士说，勤俭节约是中华民族的传统美德，也是现代生活最应恪守的底线。通过全社会的共同推进，不仅能避免浪费，还能在潜移默化中做好对下一代的教育，让孩子们养成勤俭节约的好习惯。
该镇积极提倡用公筷、公勺，杜绝使用一次性筷子，还利用电子显示屏播放提示语、张贴宣传画等方式，营造文明餐桌的浓厚氛围，服务员在为顾客点餐时都会主动提醒适量点餐，引导顾客适量点餐，对吃剩的菜，餐馆会提供免费环保包装盒，主动提醒顾客打包带走，避免浪费，引导大家文明用餐、勤俭节约。
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