莲花谢时藕初采荷叶枯时地中藏 汶上白莲藕“出土”看“风向”
▲朱传东(右)向记者展示刚出土的藕。“才开始挖,你得等等。”10月31日下午,在汶上县次邱镇朱家庄村北藕田里,村民张凤玲正接待从梁山县来的一位老客户。丈夫朱传东在旁边,小心翼翼地用小铲子一点点起藕。
“这一根也挺长。”用了得有六七分钟,一根完整的藕出土,有5节,将近2米长。
和一般的藕不同,朱家庄村的藕,种在良田中,施用农家肥,春天用地下水灌注40厘米左右,清明节前后整池秧种,到7月下旬莲花谢时,就开始收获——俗称“谢花藕”。收获时,先放干水晾干地,再用铁锨翻,发现藕后用小铲沿着藕的走向一点点起出来。
“今年谢花藕一公斤7元,现在批发价4元。”张凤玲介绍,因为价格偏低,所以这段时间几乎没挖藕,“打算在地里藏着,到合作社说挖时再动手。”
张凤玲说的“合作社”,是村党支部领办的汶上县明远种植专业合作社,成立于2016年。合作社骨干专门负责收集市场信息,分析行情涨落,随时提供给社员。看涨,就建议社员挖；看跌,就建议藏于地下。
汶上白莲藕历史悠久,以朱家庄村为中心的一带特别适合种植,以白、嫩、脆闻名遐迩,明清时代曾是著名的贡品。
同样都是白莲藕,为什么朱家庄村一带品质这么好呢?村委会主任朱良坤介绍:一是朱家庄村土壤粘重保水性强,地下水源丰沛；二是在粮田里种植,用农家肥,病害少；再就是采收方式避免了污水倒灌藕中。“我小时候,村里就种藕。”朱良坤说,20世纪八九十年代,朱家村及周边曾大量种植,兴盛时曾达到五六千亩。但由于用工量大、比较效益低,到本世纪初全镇只剩了不到几十亩。
“这么好的东西,不继承太可惜了。”村党支部书记朱红军说。一直在外经商的他,当选村党支部书记后,拿着产品资料,带着水土标本,上济南,去北京,听取专家意见。2015年,村里制定了恢复生产白莲藕的方案。2016年,申请注册了“汶上白莲藕”地理标志证明商标,并成立合作社,整体流转了村里土地。合作社对种植白莲藕的社员,统一供种,统一购肥,统一请专家指导,并垫付生产资金。第一年200亩,第二年500亩,今年辐射带动周边村发展到1200多亩……
传统的生态种植方法,再加上响当当的名气,朱家庄村的白莲藕很快获得市场认可,常年价格比普通藕价格高30%以上,并进入当地超市。张凤玲说,一亩地可产藕3000公斤以上,到现在为止,自家的藕收了4亩多,毛收入3万多元,除去成本,一亩地纯收入至少3000元。
“种植只是我们发展白莲藕产业的第一步。”朱红军说,下一步,合作社打算和超市对接,充分发挥汶上白莲藕的品牌效应,加工藕粉、藕粉条、荷叶茶等,让汶上白莲藕重放异彩。
新闻推荐
本报记者盖鸣霆通讯员孔德双“有了这份调解书，我们的工资发到手有望了。”日前，在汶上县人社局仲裁院办公室，吴燕等127名工...
汶上新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是汶上县这个家。