“种草莓第一年的收入就超过外出打工” 四季采摘或成为发展方向
本报记者 杨柳
采摘游市场持续火热，但仍面临一些问题，同质化、配套设施不匹配等尚不能满足日益增长的消费需求。业内人士认为，多元化、可供四季采摘是未来采摘游的一个发展方向。依托采摘资源，更好满足旅游市场需求，是当前农家采摘提档升级的重要内容。
市民：采摘游=收获果实+亲近自然
“对于日常工作比较忙碌的上班族来说，周末自驾到近郊来场采摘游是一件很棒的事情。”在城区某企业工作的市民张女士告诉记者，他们夫妻俩平时工作都很忙，孩子上幼儿园一般是婆婆接送。虽然收入不错，但忙于工作，少有时间出去旅游。“像采摘游这种近距离的自驾游，时间上自主宽松，对小朋友来说，既是一个亲近自然的机会，又能亲自收获果实，可谓一举多得。”张女士说。
记者在采访中发现，对采摘游感兴趣的群体，除了家有孩子的上班族，中老年人也占了很大的比例。“像我这样上了年纪的人，跟旅行团到外地几日游会很累，而采摘游，我们老两口自己开车或者坐子女的车去，就近玩玩，当天就能回家，不会太累。”今年65岁的市民崔阿姨告诉记者，采摘游是一项特别适合老年人的活动。“一般采摘基地的水果、蔬菜都非常新鲜，味道也确实不错，不仅可以采摘自己吃，也可以多买点送人。”
记者从汶上县杨店镇彩山有机采摘园、梁山县大路口乡长灿草莓种植基地等处了解到，每年到了采摘季节，每天都有开车去玩的城里人，少则上百人，多则近千人。汶上县杨店镇彩山有机采摘园负责人胡文鹏说，近些年，对采摘游感兴趣的人越来越多，每年采摘的业务量也在持续增加中。
果农：延伸农业全产业链
采摘游火热，最开心的当属瓜果基地和种植户。“以前我在青岛打工，一年也就回家两三趟。2017年时，经朋友介绍，在草莓种植基地承包了十多个种植大棚，除了用于加工的，还有两个大棚专门做采摘。今年第一年，效益已经相当不错了。”在梁山县大路口乡长灿草莓种植基地承包草莓大棚的王胜光告诉记者，今年春节期间，到种植基地采摘游玩的人特别多，大年初一当天一座采摘大棚的营业收入达到3万多元。“种草莓第一年的收入已超过外出打工了，以后等自己的种植技术成熟了，还可以承包更多的草莓大棚，挣到更多钱。”
据梁山县大路口乡长灿草莓种植基地负责人邱洪喜介绍，相较于以往种植基地只做加工果，采摘项目的推出拓展了草莓的销售渠道，也为种植基地带来了人气。“虽然近些年做采摘的鲜果种植面积逐渐扩大，但鲜果采摘市场很难形成饱和，鲜果采摘行业从目前来看仍具有可持续性。”邱洪喜告诉记者，以草莓举例来说，作为一年中只有几个月可吃到的鲜果，很难达到市场饱和的状态，除非加工类的草莓大量增加。
此外，有业内人士分析，采摘游除了能使采摘产品能实现一部分地头销售，拓宽了销售渠道外，还能提升产品和产地知名度、高于市场零售的经济效益和带动起农业观光游相关产业的发展，特别是餐饮。
业内人士：采摘游提档升级仍面临问题
虽然目前采摘游市场火热，但采摘游行业的发展仍面临一些问题。“现在的采摘基地越来越多，但同质同构、功能单一的情况也比较突出。”据汶上县杨店镇彩山有机采摘园负责人胡文鹏介绍，当前济宁市的农家采摘园多数以采摘为主，小部分采摘园配套有餐饮及小型儿童娱乐设施，有住宿、农事体验等产品的大型采摘园更是少。“总体来看，同质化的采摘园对游客缺少吸引力，且目前采摘游项目的配套设施多数还不能匹配，尚不能满足日益增长的多元化的消费需求。”
对此，有业内人士认为，多元化、可供四季采摘的采摘园是未来采摘游的一个发展方向。“现在济宁市做鲜果采摘的有很多，而且一般的鲜果采摘季节比较集中，怎样有效延长采摘时间是未来采摘园发展需要思考的一个问题。”该业内人士告诉记者，采摘基地可考虑发展一些市面上不多的鲜果、蔬菜的采摘，同时还可发展温室采摘，达到一年四季都能采摘的目标。此外，该业内人士表示，采摘游是现代农业与旅游服务的结合体，现代农业是基础，采摘则需提供优质安全的农产品。同时，旅游服务是目标，采摘游在一定程度上要满足放松休闲、踏青游玩的旅游动机。因此，如何依托采摘资源，更好满足旅游市场需求，是农家采摘提档升级的重要内容。
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