往年菜贩子来统一收菜 今年市场很少见人 大桥市场白菜销售“遇冷”
晚报讯 （记者 王龙飞 摄影报道）15日下午，峄城区吴林街道大桥市场内没有几个人，只有两处整理娃娃菜的老板还算忙碌。正在装车的曹姓老板表示，今年全国大白菜市场表现低迷，总体来讲是供大于求，其主要原因是市民食用习惯发生改变，更偏爱于精细小巧的娃娃菜。据悉，进入冬季以来，大桥村的白菜市场就异常冷清，市场内几乎看不到外地车辆，白菜陷入很少有人收的境地，每公斤“毛菜”的价格降到了2毛以下，可谓真的卖出了“白菜价”。
作为鲁南地区远近闻名的白菜市场，此处种植白菜已有20多年的历史。前些年繁荣时期，每年入冬便会有来自广州、北京和上海等地的货车来拉菜，多年来，大桥村及其周边甚至济宁市微山县的很多菜农都靠种白菜为生，其间市场虽有波动，但白菜一直处于比较稳定的价格，像如今这样的低价已经很久没有见过了。“一棵大白菜重的都有五六斤，市民去菜市场买的时候很不方便，回到家后一顿两顿还吃不完，又没有地方储存，最后都得扔掉，不如花同样的价钱，买口感更好的娃娃菜，一顿就能吃完，即便每公斤贵个几毛，对于顾客来讲根本就不是个事。”曹老板说。
在连续多年对大桥市场的采访报道中，记者曾多次联系老板李杰，今年在电话中他表示，市民对大白菜的需求锐减，如今全国各地大白菜的价格都差不多，从峄城区拉白菜到别的地方卖基本没有什么利润，有时还得冒着赔钱的风险，所以今年他没干。不仅如此，很多之前冬季跟随老板处理“毛菜”的工人见此情景也都已经外出打工，所以即便是再干，工人也不好找。“之前曾有广州一个地方要了5000斤白菜，好像是给当地的食堂使用，但相比于之前几十万吨的销量来说，这个数量根本就不值得一提。”李杰说。
采访中，很多村民表示，多年来已经习惯外地菜贩子来统一收菜，如今突然没有了，着实让他们有些不太习惯，再加上价格实在太低，他们都不愿意把白菜拉到附近市场售卖。采访中，一位孙姓菜农表示，现在白菜每亩的种子、农药成本就得500元钱，再加上收菜的人工费，按照当前的售价，每亩地几乎没有什么利润，所以菜农根本没有什么动力。如今很多村民都希望过几天能有一场大雪，届时的菜价肯定会上涨，那时应该能卖个好价钱。
17日下午，大桥村村委相关负责人谈到如今村内的大白菜销售情况连连摇头。他表示今年白菜刚砍的时候就已经形成了滞销的局面，这是大白菜市场连续4年滑坡后最严重的一次。说起这其中的原因，该负责人说了些自己的看法：“近年来很多破坏环境的企业和作坊纷纷被淘汰，作为食堂主力军的白菜，需求量也跟着大幅下降。另外，如今虽然是冬季，但大部分蔬菜价格很便宜，老百姓也能负担得起，之前居民家中冬储白菜的现象基本已经不复存在，现在很多市民都是根据自己的喜好选择菜品。”该负责人表示，不仅是他们的市场这样，周边白菜种植基地价格更低，泰安的白菜更是卖到1毛钱一公斤。由于近几日温度提升，垛在地里的白菜很容易出现烂叶的情况，所以他希望政府和爱心企业能够帮助消化一部分，尽量减少村民们的损失。
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