荷叶变茶叶 种藕收益增
■ 本报记者刘刚
“请您尝尝，咱家乡的‘荷叶茶\’，是纯天然的健康产品。 ”2月13日，记者在江苏省宿迁市泗洪县电子商务产业园遇到了潘裴。1984年出生的他，放弃在上海的高薪工作回到老家泗洪县，结合家乡的资源优势，将家里种植的莲藕、荷叶加工后，制作成养生“荷叶茶”销售，自此踏上创业之路。
当天，在泗洪县的电子商务产业园里，潘裴对“荷叶茶”进行包装，准备发往全国各地的买家手中。仓库里，堆满了已生产好的茶叶。 “不管多忙，我都要把好每一道关，不能大意。 ”潘裴说。提起当初的创业选择，潘裴说，大学毕业以后，他一直想自主创业，但刚出校门的他什么也不懂，所以想先积累一些工作经验。 2007年大学毕业后，潘裴和同学一起前往苏州打工，第一份工作是汽车销售。 2010年，潘裴的一个上海朋友向他开出了年薪20万元的高薪，潘裴又只身前往上海，从事工程机械配件销售，负责上海分公司的各项工作，从组建团队到产品销售，短短的一年时间里实现销售额突破千万。
“我想拥有自己的产品，有一天可以把它推向市场。 ”潘裴说。经过再三考虑，他决定回乡创业。2013年11月，潘裴向公司递交了辞职信。他这一决定却遭到了父亲的强烈反对。“你好好的工作不做，回来能干什么?”一向温和的父亲也变得严厉起来，连续几天都没有搭理潘裴。
“我们这代人已经不熟悉土地了，每个年轻人都向往大城市的生活，可是以后土地谁来种？ ”……一次次与父母沟通，潘裴终于说服了父母，同意他在老家创业。 “既然选择了创业，就不能回头，无论成败我都不后悔。 ”潘裴说。
回乡创业，说着简单，但从什么地方着手？潘裴最熟悉的就是自家种植的莲藕。 2004年，父母在泗洪县天岗湖乡承包了200多亩地试种莲藕，到了2007年种植面积增加到1000多亩。 “家里有这么多地，就是我最好的资源。 ”潘裴先从莲藕试验田开始，通过学习，他不断尝试各种品种及种植方式。
2014年初，潘裴发现上海、浙江等地的藕粉多是藕片加工。由于荷叶具备养生、清肠、消脂等特点，潘裴突发奇想，是不是可以把家乡的荷叶加工变成 “荷叶茶”？加上自己懂网络、懂包装、懂营销，潘裴决定生产“荷叶茶”。之后，经过专家指导、无数次对比实验，历经一年终于将代表泗洪特色的“荷叶茶”研制成功。潘裴将网店和商标同时取名为 “泗水良农”，并将“荷叶茶”精心包装，进行网上销售。
洪泽湖盛产清水小龙虾，每年上市之时供不应求。潘裴想到，这藕塘的水质这么好，为什么不在里面养殖一些小龙虾来增加藕塘的收益呢？于是，他做了一个大胆的实验，划出一块藕塘，投放了一批从洪泽湖打捞上来的野生龙虾苗。 2016年，藕塘里先上市的是小龙虾，让他没有想到的是，这批小龙虾非常畅销。
把藕塘交给父亲之后，潘裴在县城里开设了几家产品体验店，很快，人们通过体验店和互联网知道了这块纯净的藕塘，推崇这里的生态农产品。仅仅用了一年的时间，潘裴用这1000亩藕塘占领了这个有着悠久莲藕种植历史的县城里将近一半的市场份额，并创造了每亩藕塘利润过万元的经济效益。
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