古运河上：太白湖畔的皇粮湾盛景 刘迎水
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京杭大运河，是世界上开凿最早、流程最长的一条人工河。它自北京迤逦南下，横贯鲁西，直达杭州，跨越海河、黄河、淮河、长江、钱塘江五大水系，贯通京、津、冀、鲁、苏、浙六省市，是我国历史上主要的水运航道和伟大的水利工程之一，为我国古代经济、文化的交流和发展做出了重大贡献。
今天的济宁太白湖区域地处京杭运河中部，因北到北京，南到杭州，中间是太白湖，形成“一肩挑两担”之势。得此地利，京杭大运河上百舸争流的年代，自漕运新渠开通后，太白湖区成了水上运输和商品交易的重要码头。来自南方载满丝竹白米的渔船、酒船、米船、官船往来相接，樯桅林立，篷帆遮云。特别是每年从江南船运的100万担皇粮，经此地北运京城，因而建起皇粮殿，负责皇粮调运、中转及上层社会祈福许愿，后来逐渐成为人们抢烧头香祈福的地方。
明清时期，很多想吃皇粮，或正在吃皇粮的，到皇粮殿许愿后，都实现了愿望，口口相传，皇粮殿就名声在外了。听老人讲，从南方来的粮船是由官兵押送的，只有在皇粮殿把军队的“牙旗”，换上皇家专用的“黄旗”，这才变成真正的皇粮。从此，北运一路畅通，直至京城，不得随意查验。
皇粮殿附近，有林立的酒楼、茶庄、粮行、客栈、盐店，还有绸布店、当铺，字号显赫。熙来攘往的人中，有软软的吴语、硬硬的山东话、道白韵味的京腔。太白湖区丰富的水产品随之运往各地，附近物资也在此聚集中转，时有“皇粮湾”之称。现在的位置，大约是许庄街道大孟村，过去也叫湾里。
据记载，旧时皇粮湾的民居，全都是黑砖青瓦，融南汇北风格。所有建筑中的柱础最具特点，形态多样，图案生动活泼，有长短花瓶形和四角、六角、八角形、圆柱形及鼓形。
明清建筑多为两重檐，下檐伸向街面。据说，这种建筑是仿生学理念，双重檐好比人的眉、睫，无论下多大的雨，眼珠子都会安然无恙。这创意远比现代人安雨搭先进得多，街两边房屋厦檐几乎对接，所以过去的街道有“晴不见日，雨不漏水”之说，晴天晒不着，下雨淋不着。
大多数的古民居，不仅讲究外形的恢宏，也刻意追求屋内的装饰美。砖雕、石雕、木雕，极大地丰富了装饰的内容。八仙桌子、太师椅、大条几不可或缺，上方挂中堂，一般画的是山水花鸟，或象征吉祥如意的福、禄、寿，中堂两边垂挂名家书法。
条案上，一般正中摆座钟，两侧为瓷器帽筒。清代人们外出，总要戴顶瓜皮小帽，进屋后，顺手把帽子套在帽筒上，帽筒左边摆古瓷瓶。八仙桌摆在条案前，有的供祖宗遗像。
条案上不仅有瓷瓶，右边还摆着精致的木雕底座镜子。有瓶有镜，取谐音“平静”，寄寓不论经商还是打鱼，都风平浪静，一帆风顺，平平安安。
皇粮湾的建筑还有一个特色，便是屋脊上的砖雕，雕刻有各种吉祥物，诸如：鱼——余，象征喜庆有余；蝙蝠——福，象征美满幸福；扇子——善，象征积德行善；荷花、水仙花象征神仙，狮子象征威猛，云彩象征祥瑞等等。
雕刻的水草、水鸟还有防火的寓意。当年一些富商建造住宅时，常由南方雇佣能工巧匠，从开工到落成，那些堪称艺术精品的砖雕、木雕，往往是工匠们数年血汗的结晶。
有趣的是，皇粮湾沿运河的房屋朝向，没有正南正北，一律顺河向而建。古时风水一般认为，沿河居住的人自古习惯经商，门头不宜朝南向，因为商属金，南方属火，火克金，所以门朝南开不吉利。
朝北开叫败北，门也不宜朝北开。还有一种解释认为，古代把南称为至尊，帝王座位坐北朝南，南面称尊。皇帝常在运河上走，所以民间造房子害怕犯“忌”而获罪。
聪明的运河人，就沿运河的河向面坎而建。民居大门多为黑色木门，现出一种厚重感。大门朝向一般朝街或朝河，绝不朝南，门通出入，是“气”口，风水学最讲究的是气。通过看皇粮湾过去的民居，就可以看出运河人家对风水观的刻意追求。
在皇粮湾繁华的居住区，既有大街，更有小巷。而小巷的形成，是由于各家各户建房时，往往以邻为壑，不肯与别人合用外墙，于是房屋之间便形成了一条条狭窄的小巷。有的小巷成为防火灭火的通道，叫火巷。
伴随着昔日的桨声，太白湖区域曾有过600多年的昌盛，这一切都因了古运河。运河造就了一方水土，养育了一方人。古运河见证了昔日的繁华景象，又见证着今日太白湖走向辉煌。享誉“人间最美清净地”的皇粮湾，仍保留着部分历史遗迹和淳朴的运河风情，为旅游业的开发利用，积累了内涵丰富的文化资源。
今天的太白湖新区大孟村，是见证皇粮湾的传统村落，将通过提升改造后，全方位、多角度地展现大运河自然与人文风貌。大孟村在保留和恢复原貌的基础上，把运河工程、造船技艺、皇粮仓厫、船帮船工、鱼行鱼市、风味名吃、喝酒饮茶、风俗礼仪、闸坝逸事、戏曲杂艺、生活习俗、手工艺制作、钱币证契、商贾贸易、度量衡具、铁木匠艺、民间信仰、节庆活动等文化元素糅进村落，同时采用现代光电技术，制造幽古意境，将文物史料与高科技巧妙结合，生动地再现皇粮湾曾经的繁荣景象，使观者身临其境地体验大运河悠久深厚的文化内涵。
项目完成后，整个皇粮湾融参与性、观赏性、娱乐性、体验性为一体。走进皇粮湾，徜徉在运河文化、渔家文化的历史长河中，运河风情尽收眼底。
纵然岁月流逝，历史却可以通过物化的形式得以保存。人们在享受现代化生活的今天，可以通过皇粮湾穿越时空，重温数十年甚至数百年前运河人家的衣食住行，会更加清晰地感受到历史的沧桑变迁。
皇粮湾，一个关于祈福的运河民俗文化村，以展示地域文化特色，展现原生态风土人情为宗旨，整合资源，打造一流的乡村旅游，传承发扬运河民俗文化：民族小吃文化街一步一味，处处飘香；生态渔猎体验区荷花芬芳；生态风景林区草木繁盛，空气清新；儿童乐园区设施齐全，游乐项目多样，带给孩子们的不只是快乐，还有梦想。
皇粮湾，一个快乐、健康休闲生活的好地方。
①古运河②运河两岸传统民居中堂③皇粮殿砖雕脊瓦④皇粮殿圣旨碑⑤火巷
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