老冰棍，老夏天的一份清凉 张洪志

记忆是相会的一种形式，行走在时光的隧道里，有时候，会不经意地想起那些已经远去的东西。这不，熬过了一天的酷热，我嚼着模样经典的雪糕，随性徜徉在兖州老大街上，唇齿间的清凉甘甜，不由想起这里的老夏天，没有空调、冰箱，就连冰镇可乐也没有，有的只是一把蒲扇和一根老冰棍。一把蒲扇摇出阵阵凉风，一根老冰棍是痴爱的一份清凉。

老冰棍是今天的称呼，那时候就叫冰棍，是糖精兑水冻成的长方体小冰块，中间斜插一根细细的竹棒，揭开浅色图案的包装纸，晶莹剔透，咬一口，又硬又冷嘎嘣脆。

兖州最早版本的冰棍, 三分钱一根，产自老大街中段的镇办冰糕厂。那厂子在一座散发着厚重感的旧宅里，院子挺大，堆放着一些杂乱的物件，地面上淌着涓涓细流，是从做冰棍的厅堂里排出的。坐北朝南，高大宽敞的厅堂，灰头土脸，污渍斑斑，败落中依然隐露着昔日的盛耀。我对它知之甚少，后来拜读了兖州民史专家编撰的明代鲁王府专著，才知道这座旧宅，竟然是明朝信国公汤和之孙汤升的汤郡马府。

上世纪七十年代的夏日，妻子多是用瓶子灌上凉白开，搁入两粒糖精，让儿子提着上学，就算是下午的饮料了，而老大街上晶莹拔凉的冰棍，燥动着七八岁儿子的心。

走在火辣辣太阳下，儿子会哀求给买一根凉快凉快，如果不买，大有罢学的激愤。隔三差五的，妻子递上3分钱的表情，既迟疑又大方。儿子举着沉甸甸的满足, 把包装纸剥去，一股白气溢出，乐颠颠地将雪白冰块噙在口中咂吮，冰凉、甜丝丝的糖水味儿，瞬间在舌尖融化，游戈在身体的每个细胞，那透骨的凉爽，觉得那无处不在的燥暑，瞬间匿遁全无。

邻居辛大爷先前在门口摆摊卖凉粉，看着冰棍渐渐风光了，就到冰棍厂批发几十根去卖，批发价2分钱，每根能赚1分。他家没有自行车，便背着一木箱走街串巷。木箱从上端开一口，用木盖插合，外表通体涂了白漆，里面放一层薄薄的棉被，把冰棍裹盖着来隔热。

“卖冰棍哦！解渴拔凉的冰棍。”那一声声引动馋虫的吆喝，让手里紧握零钱的孩子奔出家门，被一根细圆竹棍支起来的云朵，仿佛是孩子一夏的清凉。他们扬起眉梢，享受着发自内心的欢乐。

顶着烈日拉地排车的，停下沉重的脚步，掏出浸着汗水的3分钱，把冰棍咬得“咯嘣”作响，风卷残云地享受着这消暑的极品，还有……辛大爷奔波一天，总能卖上两三箱冰棍。卖冰棍的收益比卖凉粉要好些，可这份苦差事也有风险，要是大晴的天出门了，猛地来场雷雨，冰棍卖不出时，就赔本卖现钱，贱卖也处理不了，就只好背回来分给院里孩子们吃。我那儿子也乐呵呵地受之，却不知辛大爷心中的那份窘迫。

糖水冰棍制法不复杂，我所在的机务段，也上一套做冰棍的设备，给职工搞点防暑降温的福利。自制的冰棍，是把白糖和香料勾兑的甜水，装满插有小木棍的一个个方形小铁筒里，然后把小铁筒放进盛有盐水的白铁槽盒里，封闭起来机械冷冻，小铁筒里的糖水就冻结成了草莓味、红果味的冰棍。

大热天里，返乘回段的机车乘务员，汗流浃背地走出蒸汽火车头，服务队赶忙递上一根冰棍。大车师傅抹一把汗水与灰垢混在一起的脸颊，慌着把冰棍塞进嘴里吸吮，突出的喉咙结一上一下，一口气让两三根冰棍下肚，这才冒出一句：“爽，透心的爽！”检修库里正忙着修火车头的师傅，可没功夫吸吮冰棍，就把冰棍放在饭盒里，融化得剩下几根木棍和一滩水，抽空一咕嘟喝下去，觉得这是最好的冰水了。

岁月变换，古城履新，老大街上汤郡马府给保留了下来，而旧宅里的老冰棍，被时代的阳光融化成一帧画，一首诗。一个难以遗忘的夏日童话，藏进那古老的砖瓦中，散发出一种无法描绘的味道。

儿子也长大了，在焦躁不安的夏日，他喜欢走进街头的冷饮店，买一支老冰棍衍变的哈密瓜味或巧克力味雪糕。一小口一小口咬着，嘴巴凝结了黏黏的甜腻，用舌头轻舔嘴角，甜甜的余味里，还存留着老冰棍里那份纯粹的爱着、纯粹的活着的爽心和愉悦。

“每个人的记忆都是私人文学”，老冰棍带给老夏天的清凉，是你是我人生书本上隔页的书签。

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