一日三餐，每只鸡定量吃“有机饭菜”“蛋从哪里来”一扫便知
在任城区唐口街道办事处，有这样一家现代化的禽业公司——坚持标准化绿色喂养，专注生产有机鸡蛋。如今，为了占领高端市场，更是开发鸡蛋销售新模式，为每一枚生产的鸡蛋打上二维码，让鸡蛋信息一清二楚。下一步，公司还将开展家庭认养母鸡、鸡蛋私人订制、手机监控母鸡饲养过程等全程服务，既让消费者吃上好鸡蛋，更让消费者“认识”下蛋的母鸡。
本报记者 盖鸣霆 通讯员 王世友 范培倩
昨日，记者刚走进济宁聚汇禽业有限公司便看到，一辆从安徽赶来的大货车正在一箱箱地装载着鲜鸡蛋。公司负责人张敢告诉记者，从2014年7月份正式建厂到现在，养殖场由2万多只鸡发展到20余万只蛋鸡，日产蛋20万枚，产品远销全国各地。凭借优秀的品质，目前公司已经成为众多国际知名食品加工场的鲜鸡蛋供应商。
“与市场上的普通鸡蛋不同，我们的鸡蛋主打‘无公害\’，具有无污染、无激素、无药物残留、高钙等特点。”张敢告诉记者，聚汇禽业在蛋鸡饲养过程中坚持优选鸡苗、科学喂养。蛋鸡在喂养过程中完全按照标准化流程、精算每只鸡一天所需要的营养成分，精准投放饲料。“就像人吃饭一样，一日三餐累计总食物投放量平均每只鸡在110g左右。而且，鸡饲料的构成也是经过了科学的配比，主要成分包括玉米、豆粕、麸皮、钙物质、维生素等，确保营养均衡。”
与普通养鸡场异味较大不同，聚汇禽业内外几乎闻不到任何异味。张敢说，目前公司已经建成自动化蛋鸡舍8栋、育雏舍2栋，2栋饲料加工车间，并且全部做到了自动投料饲喂、自动供水、自动控温、自动收集鸡蛋、自动清除鸡粪。几乎所有的生产过程都可以通过电脑控制。别看一个鸡棚有3万多只鸡，有了这些自动化设备，仅需两名工作人员进行日常管理就够了。
“尤其值得一提的是我们新建设的8号蛋鸡舍，规模目前全厂最大，能容纳6万余只鸡，即将于今年下半年投入使用，打造为高端鸡蛋产业基地。我们不仅在选取鸡苗的过程中选取最优质的蛋鸡，而且产蛋之后为每枚鸡蛋标注二维码。消费者买到鸡蛋之后，用手机一扫，便可查询鸡蛋的产地、生产日期、鸡龄、鸡舍的湿度和温度等各种指标，让消费者吃得更放心。”张敢说。下一步，他们还将引入“私人订制”的方法，让消费者来厂区认领母鸡。认领完毕后，这几只母鸡就专门负责为它的“主人”产蛋，而且蛋鸡的喂养过程，还可以通过鸡舍的监控视频和消费者手机APP连接，既让消费者享受到更高标准的服务，更引领企业发展的新方向。
工作人员在看管鸡舍
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