济宁特色小吃走进金宇路核心商圈马村煎包创“生煎第一品牌”
马村煎包金宇路店开业后迎来众多市民。
本报济宁11月23日讯(记者晋森)济宁传统小吃马村煎包目前又迈出了发展的坚实一步,继入驻红星美凯龙、龙行路、科苑路商圈后,目前正式在城区核心商圈金宇路布局,并提出了创济宁“生煎第一品牌”的口号,将济宁的传统小吃发扬光大。
23日上午10点,马村煎包金宇路店在金宇家居A座正式开始了试营业。和其他连锁店刚开业时一样,为了讨一个吉祥的好彩头,第一锅马村煎包全部赠送给市民免费品尝。来参加试营业的市民们在寒冷的天气哈着热气嘴里吃着热乎乎的马村煎包,那份惬意挂在脸上。
“我觉得在这里吃马村煎包环境卫生,肉质放心。”来自金宇家居的商户刘先生告诉记者,以前去红星美凯龙的马村煎包吃饭,无奈路途有些远,现在马村煎包店开到了家门口,给爱吃包子的商户们带来了实实在在的方便。记者看到,不仅是金宇家居的商户,包括汽车北站的旅客以及济宁职业技术学院的学生们,也三五成群地来到店内,品尝刚刚出锅的马村煎包。
“作为第四家连锁店,这次我们打出了创‘济宁第一生煎品牌\’的口号。”马村煎包店张经理告诉记者,目前马村煎包发展的非常顺利,随着品质的逐渐提升和规模的扩大,越来越多的市民认可这种大店面又干净整洁的快餐店模式,另外,店里继续采用取餐自助式模式,市民可以根据自己的饭量多盛一些。而马村煎包店也节省了人力成本,从而将这些成本投入到饮食中,“目前我们金宇店的面积达到了240多平方米,入驻金宇路商圈店面整体环境更加整洁和干净。”
金宇路商圈作为城区两个核心商圈之一,其商业地位举足轻重,马村煎包作为济宁的一个传统小吃从传统的小作坊式店铺迈入规模更大的快餐店,到追求质量和标准统一的连锁店,目前已经建立起了直营的第四家店,已基本形成了一种模式。入驻金宇路商圈将对马村煎包连锁店发展模式具有里程碑式的作用,目前马村煎包已经建立起自己的中央厨房,作为济宁的特色小吃,正在标准口味和连锁模式上逐渐走向成熟。
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