菱花集团“创新+融合”为传统产业注入新动能
本报记者 张帆
从贷款8万元起家的的乡镇小淀粉厂到生产谷氨酸、味精的生物发酵龙头；从清洁生产的模式提出，到循环经济的大势形成；从味精产品的一枝独秀，到绿色食品的百花齐放，菱花集团39年成长的每一步都离不开改革创新与融合发展。
近年来，菱花集团以发展循环经济为目标，以生产线退城进园为契机，运用高新技术改造传统产业，实施大宗发酵产品绿色制造，循环经济指标达到国内领先水平，年循环经济效益2.6亿元；同时，延伸产业链，开创了工农业自然循环、一二三产业融合发展的区域循环经济新模式，被授予国家首批绿色工厂，走出了一条“传统产业提质效、跨界融合提潜力、品牌高端提质效”新旧动能转换之路。
科技创新促产业升级。以国家认定企业技术中心为平台，菱花集团大力实施产学研联合创新，近年来先后承担国家“863计划”项目、科技支撑计划、重大产业技术开发专项等科技攻关计划项目100多项，申请专利200多件，授权专利145件，主持或参与制定国家及行业标准28项。
运用高新技术改造提升传统产业，实现了工业转型升级。坚持做高水平园区、做科技含量第一、做循环经济先进的退城进园“三原则”，采用味精清洁生产、温度敏感型高产菌株、新型转晶提取、发酵生物传感器分析系统与优化控制等40多项高新技术，实施30万吨味精线升级改造工程，一期技术经济指标、产品质量达到行业领先水平。发酵产酸率突破20%、糖酸转化率70%、精制收率126%以上，分别比退城前的2011年提高10个、12个、3个百分点；吨味精玉米单耗由2.7吨降到2吨以下；劳动生产率翻了一番；水耗下降了85%，能耗（电、汽）下降了35%，生产成本下降了25%左右。实现了厂房集约化、原料无害化、生产清洁化、废物资源化、能源低碳化、产品健康化，已提前成为“六化”工厂，完成“三品”工程（增品种、提品质、创品牌）。
工农商融合互动，促进现代农业大发展。坚持“高端规划、优质优价、让利于民”的农业开发三原则，发挥工业副产品氨基酸有机肥优势，采用土地流转、订单、合作经营等模式，完成投资2亿多元，发展了20万亩现代农业，取得了“高品质、高产量、高效益、低成本”的“三高一低”成效，实现了企业增效、农民增收。
靠发展模式创新，菱花集团构建了“农业种植——生物发酵——生物副产品（有机肥料、蛋白饲料）——农业种植、养殖”的循环经济产业链，形成了工农业双向循环、工农商良性互动的区域循环经济新模式。“1吨味精产生的有机肥，满足3亩土地种植用肥；3亩土地种植收获的粮食，满足1吨味精生产原料所需。”菱花集团副董事长、总经理杨玉岭介绍说，菱花集团主动适应供给侧改革的要求，2016年开始实施60万亩现代农业种加销一体化示范项目。通过60万亩种植，生产30多万吨玉米，精深加工16万吨味精等高附加值产品；味精生产过程中产生的废液、废渣，进一步加工成有机肥，满足60万亩农业种植需要；面粉、大米等农产品以及生物制品，通过菱花大市场网络销往国内外高端市场。“项目完成后，实现销售收入15.7亿元，企业年创效3.8亿元，带动15万农户增收2.4亿元。在转型升级、农村产业融合发展、食品安全、循环经济等方面具有显著的示范与带动作用。”
以“创百年品牌、树百年菱花”为目标，菱花集团着力发展健康产业、培育健康品牌，菱花商标评估价值43.68亿元，企业品牌价值评价位居食品制造第7位、味精行业第一位。产品进入国内各大中城市3600多家超市，出口86个国家和地区，已形成年出口调味品10万吨、创汇1.5亿美元的市场规模。
现今我国正逐步进入老龄化时代，高端食品消费市场已经成熟，在东部尤其是沿海地区高端食品需求人群已达2.5亿到3亿，绿色有机食品、健康食品价格高，市场供应不足。菱花集团近10年发展工农业循环经济，建立了产品质量追溯体系和“五网”信息化平台，工农商向自动化、智能化、网络化发展，把好了食品安全的原料、加工、流通“三道关”；尤其是有工农业全产业链自然循环纽带的生物有机肥料，有黄河滩区、运河岸边的无污染土壤，有梁山县全县制推行水肥一体化、推广有机肥替代化肥的联动措施，有国内外知名企业的加盟合作，为打造健康食品生产基地提供了得天独厚的条件。“通过建设产品质量追溯平台，消费者用手机扫描产品的二维码，工农业产品的原料产地、施肥、植保、采收、质量检测数据以及工业加工过程、质量检测数据信息就一目了然，实现了产品质量全程追溯。”杨玉玲说。
“下一步，菱花集团遵循‘五大\’发展理念，按照‘循环经济+现代农业’的发展定位，全面推进农业工业化、工业绿色化、商业国际化、种加销一体化，联合加快建设工农商\‘1113’工程，即100万亩生态农业园、100亿生态工业园、100亿健康食品产业园、300亿安全食品商贸物流园，同时,积极响应‘一带一路\’等国家开放战略,加快‘走出去\’步伐,着力打造全国最大的绿色有机食品、健康食品生产基地。”菱花集团董事长江保安说。
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