辣椒喜丰收大地披红装

□记 者 王浩奇

通讯员 方建兵 王伟 报道

近日，济宁市金乡县40万亩辣椒喜获丰收，为蒜乡大地披上了红装（右图）。

作为中国大蒜之乡，近年来，金乡蒜田套种辣椒已成为当地农业产业特色。金乡辣椒产业借助大蒜贮藏和交易平台发展迅猛，成为继大蒜之后的又一农业支柱产业。全县常年种植辣椒40万亩，带动周边地区种植100余万亩，拥有辣椒种植专业合作社300余家，加工储藏企业50余家，省级农业产业化龙头企业5家，冷库储存能力300余万吨，已初步形成了以种植、销售、加工于一体的全产业链条。

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