“大蒜第一村”的美丽蜕变

本报记者张彦彦

本报通讯员李爱国李琳伟

金乡县鱼山街道崔口村是金乡大蒜产业的发源地。上世纪80年代以来，村两委积极推广大蒜种植，大蒜产业经历了从无到有、从弱到强、从单一到多样的发展。如今，崔口村家家住别墅、户户有企业，村民生活幸福红火，成为闻名全国的“大蒜第一村”。

“都是鲜蒜，摆好了，别摔坏了，轻拿轻放，为客户服务好。”金乡大蒜集中上市的季节，崔口村村民、金乡县玉田蒜业负责人霍玉田正在指挥工人装卸大蒜，这段时间也是他一年当中最忙的时候。“从四月二十几日就开始为客户代购鲜蒜，在这段时间里能收一千来吨，挣个两三万块钱。”像霍玉田一样代购大蒜的“老板”，在崔口村几乎家家都有人在干，一年收入十几万元的比比皆是。

谁能想象，这个位于金乡县城西部的村庄当年是个贫困村。“以前俺村里很困难，住的房子多数都是土棚，不下雨还好一点，下了雨根本没法出门。”崔口村村民赵方斌感慨道。

80年代初，为改变落后面貌，村两委商议决定，靠种植经济作物带领村民发家致富。崔口村原党支部书记韩允其说：“为摘掉‘穷帽子\’，村党支部考察了很多种经济作物，最终选择了大蒜。大蒜属于稳产高产，国外需求量很大，但是种植的很少。”瞅准了大蒜的这些优点，村两委提出“稳定粮食产量，扩种经济作物，发展特色农业”的口号。“当时村里的老百姓都持观望态度，怕没有市场、卖不出去，我们党员干部就带头种，带动了全体村民种植大蒜的热情。

为解决卖蒜难的问题，村两委及时研究对策，主动走出去，开辟大蒜外销新路子。韩允其说：“当时就是南跑北奔，上河南外贸，上深圳外贸，与他们建立了长期的合作关系，他们把我们的大蒜间接出口到全世界各个国家。大蒜有了销路，村民种植的积极性自然提高，日子也逐渐红火起来。”

为应对种植规模扩大造成的大蒜市场波动，村两委带领村民及时调整产业结构，在全县率先做起了大蒜收购、冷藏和加工项目，以村企合一的形式成立了东运集团，通过企业化运转，逐步形成种植——收购——冷藏——加工——出口一体化的发展链条。韩允其介绍：“我们研究建设恒温库，把多的大蒜储存起来，由季节性的销售变为常年的销售，又建了大蒜深加工项目，把它搞成蒜片，打成蒜粒、蒜粉，销到国外去，我们现在集团有68家企业。”

目前，崔口村全部土地都用于发展大蒜产业，村民代表大会一致通过以“企业+村集体+农户”的模式将集体土地作价入股，让村民人人持股，每年全村仅股利分红就近200万元。现在的崔口村，家家住上了小别墅，学龄儿童全部免费入学，60岁以上老人可享受免费养老服务，真正实现了幼有所学、壮有所用，老有所养。村民赵红艳高兴的心情溢于言表：“这楼上楼下200多平方米，住着比城里舒服。”

崔口村只是金乡县实施乡村振兴战略的一个缩影。近年来，该县顺应群众对美好生活的期待，坚持“绿水青山就是金山银山”的发展理念，把美丽乡村建设作为乡村振兴战略的重要举措，按照“遵循乡村发展规律，依据资源禀赋，体现区域差异，丰富文化内涵，彰显地方特色”的要求，坚持抓点带面、连线成片，充分发挥典型示范引领作用，集中打造了一批美丽乡村精品村、特色村、样板村，培育了一批以山前胡庄村为代表的民俗特色型、以王杰村为代表的红色文化型、以暗楼村为代表的生态采摘型、以苏楼村为代表的田园观光型等特色村庄。

同时该县将美丽乡村建设和乡村旅游融为一体，打造一二三产业相互融合的乡村产业发展升级版。目前，该县“一区三园十大基地”产业发展布局已经形成，建设了各类特色村48个，其中经济特色村27个，旅游特色村10个，文化特色村6个，生态特色村5个，打造精品乡村旅游线路两条，发展各类特色采摘园100余个。

谈及下步工作，该县美丽乡村建设工作领导小组负责人信心满满。

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