“毛木耳”带富小孟镇
本报通讯员王家琦
1月22日清晨五点钟，正值一年最寒冷的时节，兖州区小孟镇郭户村村北的毛木耳种植大棚内外，呈现一派热闹、繁忙的景象，大棚外面的工人忙着将毛木耳培养菌袋从高温灭菌池里取出，在大棚里面，工人们则有条不紊的将菌种一一放入菌袋。
菲阳食用菌专业合作社负责人、小孟镇郭户村村民祝兴叶介绍说：“毛木耳又称白背木耳，营养价值与黑木耳相似，质地比黑木耳稍硬，清脆爽口，适于凉拌，风味如蜇皮，有‘树上蛰皮’之美称，主要用于餐饮业、食品加工及医药行业。”谈起毛木耳的种植周期及销路，祝兴叶胸有成竹，“冬天装袋发酵，春天能出木耳，一直到中秋节前后能收七茬。主要销往福建、河南、浙江等省，最近几年销路一直不错。”
小孟镇郭户村村民祝兴叶与妻子潘教粉是一对普通的“80后”农民夫妻。早些年前，祝兴叶与妻子在宁夏打工，虽然收入不少，但是离家太远，想家、想孩子成了夫妻俩的“心病”，能在家门口创业兼顾照顾家庭成了他们的一个“梦想”。
2014年初，在外地务工的祝兴叶接触到毛木耳种植，随即到鱼台、嘉祥等地的毛木耳种植户那里参观，当了解到种植毛木耳是一项投资小、保收益的项目时，祝兴叶夫妻俩决定回乡发展毛木耳种植。“第一座大棚是2014年9月建设的，是兖州区第一处毛木耳种植大棚，两个大棚共占地两亩多，种植毛木耳12万袋。2015年，毛木耳全部售出，除去原料、设备及人工费，纯收入是11万元。”祝兴叶乐呵呵地说道。
2016年12月，祝兴叶夫妇俩注册成立了兖州区菲阳食用菌专业合作社。2017年，菲阳食用菌专业合作社与嘉祥县可嘉食用菌研究中心合作，共同研究食用菌开发生产及种植技术的创新。同年，合作社进行了扩建，扩建后，总占地12000平方米，仓库占地1000平方米，有专业技术人员5人，年雇佣工人2000人次，拥有各类机械设备10台套，总价值达50多万元。
菲阳食用菌合作社成立以来，得到兖州区科技局、农业局以及小孟镇政府的技术和政策支持。在菲阳食用菌专业合作社的带动下，小孟镇进一步扩大毛木耳种植规模，全镇共发展毛木耳种植大棚10个，总占地面积40亩。目前，年生产菌袋100万袋，预计年销售收入300万元，利润80万元以上。
几个月前，小孟镇北安村毛木耳种植户张延新销售出了今年采摘的第一茬毛木耳，共5000斤，收入5万余元。小孟镇通过引导农民发展毛木耳特色种植，每亩地增加收入4万余元，带动农村劳动力100多人就业，其中包括吸纳5户贫困户到合作社干一些力所能及的工作，年人均增加收入5000元以上。
小孟镇郭户村书记柏文臣介绍：毛木耳种植的主要原料是玉米芯和锯末，投资较小，管理方便，最重要的是风险小，市场行情比较稳定。目前合作社有两个毛木耳大棚，大概3月份就可以开始采摘，每袋产干木耳3两，如果还像去年的价格，收入30多万元不成问题。现在政策好，要技术有技术，要资金有资金，要销路还有销路，让他们村的村民在家门口圆了创业致富的梦想。
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