“小碗菜”唱主角 “光盘族”成时尚
本报记者王粲本报通讯员王宇王丹
“俭则约，约则百善俱兴；奢则肆，肆则百恶俱纵。”制止“舌尖上的浪费”，不止是一种行动，也是文明的传递。嘉祥县梁宝寺镇积极响应号召，带动群众踏上“三条节约路”，用实际行动掀起文明节俭、拒绝浪费的“光盘”热潮。
8月31日上午，梁宝寺镇政府前的小广场热闹非凡、人头攒动，在这里举办的“厉行节约、反对铺张浪费、实行光盘行动、珍爱粮食从我们每个人做起”活动挤满了前来参加的群众和志愿者。新时代文明实践志愿者们走上街道，向群众发放“光盘行动倡议书”，并现场讲解勤俭节约小知识，宣传“拒绝浪费文明餐桌”行动的意义。群众深受启发、积极响应，纷纷在签名墙上写下自己的名字，用最直接的方式表明了倡行节约的坚定态度。梁宝寺镇新时代文明实践志愿者徐慧妍说：“我们希望能够通过今天的活动，把‘俭以养德、俭以养性、俭以养身’的理念变成广大居民的自觉行动，把‘珍惜粮食、拒绝浪费、合理饮食、文明用餐’的良好习惯印刻在大家心中。”
节约粮食，不仅是美德，也是一种责任。梁宝寺镇政府食堂不断出新招，从细节入手，“菜叶妙用成新菜”、“大份菜”变成“小碗菜”、解锁馒头“捆绑销售”……项项举措把厉行节约、反对浪费的用餐习惯融入到机关干部的生活中，从根本上杜绝舌尖上的浪费，让“节约光荣、浪费可耻”成为文明新风尚。“以前餐厅做菜的时候，芹菜叶都是扔掉的，现在把芹菜叶用面一拌，放个蒜泥一调，大家伙也都觉得很好吃呢。”梁宝寺镇政府食堂负责人高桂刚跟记者介绍，“而且，以前餐厅都是手工大馒头，吃不完就浪费了，现在全部改成手工小馒头，减少了浪费。”
节俭之风从党员干部吹向广大群众的同时，也带动了企业的文化转变。走进嘉祥光大环保能源有限公司食堂，随处可见倡导节俭的公益宣传语，琳琅满目的菜品已经摆放在了餐台上，企业员工穿梭其中，自助选取菜品，吃多少、拿多少。同时，该食堂最新推出的“小碗菜”菜式精美、营养均衡，搭配的小餐盘更加方便携带，成为了“小饭量”员工的“心头好”。嘉祥光大环保能源有限公司综合管理部经理林远说：“光大为了发扬节约粮食的传统美德，通过制作条幅、宣传牌等形式，提醒大家按需取餐，文明用餐。食堂就餐采用自助方式，每位员工可以根据自身情况合理取餐。在用餐过程中，员工们从自身做起，用自己的实际行动践行‘光盘行动’。”
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