嘉祥市场监管局督促企业诚信经营 加强冷链食品安全监管

本报记者宋娜通讯员周倩

连日来，嘉祥县市场监管局开展冷链食品安全大排查。截至目前，已摸排食品流通环节重点单位95家，从业人员308人；生产环节重点企业28家，从业人员144人；餐饮服务环节重点单位20家，从业人员44人。

在大排查中，市场监管局工作人员对辖区内的冷冻冷藏库房、食品集中交易市场、大中型商超、餐饮单位、进口食品经营企业、生鲜电商等重点对象的冷链食品经营情况，进行摸底检查。要求冷链食品经营者要落实进货查验制度，建立进货台账、批发销售台账，特别是对进口食品的检验检疫合格证明进行重点查验，确保冷链市场经营主体合法，商品质量合格。

目前，冷链食品疫情防控转入常态化，全市做好统筹结合，一手抓疫情防控、一手抓食品安全，疫情防控和食品安全两不误。

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