中央厨房日产馒头40000个、豆沙包5000个 兖州2000供销人全力保供给
“除鲜猪肉、面粉、大米等大宗商品提前到货，今天从江苏、安徽及泰安、济宁嘉祥等周边省市县购进的蔬菜、蛋、奶等日常必需品已于早六点全部上架，保障供给没问题。”2月9日上午八点四十分，济宁市兖州区供销社党组书记、主任王怀琴在新合作百意商场现场督导时听到的最让他宽慰的话。“新冠肺炎疫情爆发，作为城乡商品流通主渠道的供销社，保障蔬菜、肉蛋、水果、馒头等生活必需品及防疫物资供应，必须把保供稳物价的责任担起来。”王怀琴对职工们说。
“我们的中央大厨房天天开足马力保供应，现在日产馒头40000多个，豆沙包5000多个，能满足群众的主食需求。”2月9日，兖州区新合作百意购物中心大卖场的中央大厨房，负责人王英朋说。“为了最大限度地减少感染，公司员工都签下了‘军令状’《生产自律责任状》。防疫期间，员工坚持家庭、单位行走‘两点一线’，坚持回家定点定房，并监督好家人不外出不串门。”新合作百意商贸公司董事长王连臣说。由于馒头销售爆发式增长，车间两班员工二十四小时不停工，蒸车笼布循环清洗，成品晾凉分装配送连轴转。老党员李建军，五十六七岁了，为了及时把分包好的馒头装上配送车，每天早上五点钟就赶到大厨房上班。两个和面师傅一天要活三吨干面，搬、倒、加水、搅拌、起面、醒发、对面、再活面，几道工序下来，搬搬放放到湿面累计重量十几吨。全马力的生产，很多人进了大厨房一天一夜不能回家，累了到办公室歇会，饿了吃袋方便面、啃俩馒头。
疫情初期，兖州区供销社一边做好所属供销企业疫情防控工作，一边研究供给方案，及时有关部门的协调，基本做到了各连锁超市正常营业。新合作百意商贸公司作为供销社龙头企业，2000多名供销人战斗在一线岗位，承担起城乡商品供应的社会责任。全区城乡连锁门店在最短时间内全部营业并启动公共卫生一级响应，执行公共场所最严格的佩戴口罩、消毒、体温监测等防疫措施，各业务经理、党员干部积极行动，利用原有渠道，加大与供应商、基地的对接合作，全力组织货源，干部职工及时到岗到位，为顾客创造了稳定放心的购物环境。
受疫情影响，运输力短缺，多方物流和供货市场都未开通，带车去供应商仓库拉货成了一项重要的工作任务。为保障门店的正常销售，新合作百意商贸公司30多名司机在天还未亮时就已奔赴在拉货、送货的前线，确保当天返回商品上架。李茂伟、张通达早6点嘉祥拉面条、王广灿早5点德州拉84消毒液、刘涛凌晨3点去砀山等等。司机们还担任着装卸工的角色，疫情当前，物资需求量已远远超出想象，生鲜商品的装货、验货、送货、卸货一天不知道要重复几遍这样的流程，在与疫情抗争、在与时间赛跑的特殊时刻，“休息一下”对他们来讲是个很奢侈的字眼，客户催，门店催，他们加班加点每天工作十多个小时，以实际行动为保障货物的供应默默贡献着自己的力量。张凯、张伟两位司机临危受命 “德州抢购84”，还有他们那句：“困难时期，为社会出份力，这是我们应该做的”，真实的体现了供销人在危险面前舍我其谁的责任与担当。
（通讯员徐春娟）
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