坚决打好“舌尖上”的防疫战 金昌市发出“使用‘分餐夹\’文明用餐”倡议
本报讯（记者王玉龙）“坚决打好‘舌尖上’的防疫战，减少传染疾病传播渠道，推动全市文明餐桌行动深入开展……”近日，市委宣传部、市精神文明建设指导委员会办公室、市市场监督管理局联合发出《使用“分餐夹”（公筷、公勺）文明用餐倡议书》，推行以使用“分餐夹”（公筷、公勺）为主要形式的文明用餐习惯。
《倡议书》中，使用“分餐夹”（公筷、公勺）是核心内容，倡议各机关、单位、学校、企业等集体食堂带头使用“分餐夹”，做到“一菜一夹（筷），一汤一勺”，有条件的采用分餐分食制，鼓励用餐者自带餐具，分餐、分批、分时就餐，避免人员密集接触，减少疾病传染的可能性。各餐馆、酒店要设置“文明餐桌”标示牌，主动提供“分餐夹”（公筷公勺），服务人员应为客人主动提供并引导客人使用“分餐夹”（公筷、公勺），重复利用要及时消毒，确保安全卫生，防止“病从口入”，要倡导节约用餐，主动提醒顾客适量点餐、合理消费，剩菜打包，养成节约习惯。
《倡议书》提议，家庭要把精神文明教育融入良好家风传承，推动“文明餐桌”进家庭，备餐倡导吃多少、做多少，家庭成员要做到吃多少、盛多少，科学配餐，营养饮食，从使用“分餐夹”（公筷、公勺）做起，改变“边吃边聊”陋习，让卫生习惯变成每个家庭的健康保障。个人要注重用餐卫生，餐前洗手，自觉使用“分餐夹”（公筷、公勺），以实际行动宣传使用“分餐夹”的好处，带动更多的亲朋好友参与其中，让卫生、文明的用餐方式惠及个人健康。同时，珍惜生态资源，不消费国家明令禁止的野生保护动物，从寻常食物中吃出健康和营养，用“小餐桌”带动“大文明”。
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