“剪刀手”周玉福“与发共舞”30年
寻找街头即将失传的职业系列报道之十
“剪刀手”周玉福“与发共舞”30年
◇记者 王志俭
关键词： 剃头 刮脸
繁华西关十字附近有一条名叫付家巷的小巷深处有一家理发馆，名字就叫“付家巷理发馆”。外表没有时尚的装潢，理发馆几个字也不是十分清晰。走进理发馆看到的设施是70年代的铁皮椅子，墙上镶着一块大玻璃，一个长木板上面放着推子、梳子、化妆品等简单理发工具。与外表、内部设施简单相反，这个理发馆每天顾客盈门。一位正在理发的顾客讲：“人们来这里理发图得就是能刮脸。”
16岁来兰学习理发
理发馆老板叫周玉福，今年46岁，一说话脸上就露出笑容。他是江苏扬州人，家里姊妹3人他是老小。一家人本来生活安定，但1982年一场意外事故夺去了周玉福父亲的生命。生活重担一下压在母亲柔弱的肩上，1985年周玉福初中毕业，他不想再让母亲负担自己的生活，于是，只身一人来到兰州打工。
16岁的周玉福身体单薄，在兰州开理发馆的姨夫不忍心让他去干体力活，于是建议他学理发。姨夫说，理发风吹不上雨淋不到，只要学到手艺一辈子吃饭不用发愁。之后，姨夫介绍他去金昌市学习理发。师傅也是一个南方人，他在金昌开了一间200平米的理发馆。楼上专门做女头，楼下做男头。理发馆名叫“佳美发廊”，当时是金昌市最大理发馆。周玉福在金昌整整学了3年理发，他不仅掌握了女头的各种做法，也学会了刮脸、剃头等做男发的技艺。
1989年周玉福姨夫从兰州人民理发馆退休，在付家巷小区开了一家理发店。于是，学成手艺的周玉福从金昌回到兰州，帮助姨夫一起做生意。2000年由于姨夫年事已高“退居二线”，周玉福理所当然“升任”老板。以后，随着业务不断扩大，他又把母亲和妻子从老家叫来。前几年，妻子才去机关理发店工作。
平民理发店吸引顾客
周玉福“接班”后，针对理发馆身处社区情况，于是把自己经营方向定在普通老百姓上。几十年来他一直坚持较低价格、优质服务对待顾客。如今，在他这里理发连刮脸、洗头、理发三项下来，也只收10元钱价格。如果只是理发仅有7元钱，采访当天一位正在理发的老大娘讲，她就在付家巷居住，在这里已经理了10几年发了，说实话这个价格在其他地方根本理不上。
周玉福讲，现在的年轻人不愿意学理发了，尤其剃头、刮脸更是无人愿意学习。原因是学理发时间不自由，而且和各种人打交道也不卫生。如今，就是曾因三把刀(厨师、剃头匠、修脚匠）扬名的扬州年轻人也不愿意学习理发了。现在扬州城理发的人几乎全是外地人，他的亲属里面没有一人学习理发。就是他的姑娘也不愿意学习理发，如今在外面打工。“我的剃头、刮脸技艺看来要失传了！”周玉福自嘲地说道。（更多内容请点击大西http://www.dxbei.com/n/yantan/)
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