2020济南迎春民俗文化节开幕“年味盛宴”让市民更盼年

1月10日，2020济南迎春民俗文化节在泉城广场火爆开启。（本报记者 崔健 摄）

本报1月10日讯（记者 蔡卓男）“去年来买的章丘黄家烤肉很好吃，今天来买点先尝尝，过两天再来多买些带回老家。”虽然是第一天，市民张先生对民俗文化节已经“轻车熟路”。1月10日至14日，为期5天的2020济南迎春民俗文化节在泉城广场举办。琳琅满目的本地特色农产品、正宗地道的湘西特产……吃喝玩乐全覆盖的民俗文化节在第一天就吸引了不少市民前来“赶集”。

刚开展，章丘非遗老字号黄家烤肉的摊位前就聚集了几位争相购买的市民。“去年的民俗文化节就来买了黄家烤肉，味道很不错，前几天就开始关注新闻。”张先生说，还有两周过年，借这个机会来置办点年货。

“奶奶，我还要吃！”坐在童车上的妞妞指着麻糖扯住奶奶的衣角。“二十三，糖瓜粘。”小时候，做糖瓜首先是为了“祭灶王爷”，然后春节期间用来招待客人，再就是给孩子们解馋。几百年来，这种风俗一直延续。在民俗文化节上的济南杨氏麻糖也因此吸引了不少市民。“去年由于时间冲突，我们没能参加民俗文化节。”该展位负责人杨女士告诉记者，今年很早就多方打听活动招商事宜，时间合适，她第一时间报名参展。“今天周五，人就这么多，相信周末人会更多。”

杨女士的说法在济南梓墨食品有限公司经理郭美雪那里得到了印证。“去年5天，我们销售额十几万元，我们很看好这个平台。”郭美雪告诉记者，今年她要了两个展位，“为今年这个展会，提前备了6万多元的生货。去年只有全牛系列的4种产品，今年又丰富了猪系列的产品，就是为了让市民有更多选择空间。”记者了解到，梓墨御膳房专营全牛系列产品，主要经营酱牛肉、牛肚、牛蹄筋等牛肉熟食系列，酱香软烂，鲜香扑鼻。“给我来点牛腱子”“来两斤酱牛肉”……热情的市民让工作人员应接不暇。“没有陈货，每天早上往这拉新鲜的。”郭美雪说，她参加了七八年展会，但凡买过一次的顾客都很认可，“每年展会抽检都抽到我家，品质绝对有保障。”

吃柴胡苗成长的赵岭黑猪，吃磷虾粉、在树上长大的挂枝树鸡，古丈毛尖，龙山百合……记者从主办方了解到，本届迎春民俗文化节设置民俗文化展演区、特色农产品区、春节年货区三大展区。从济南本土农副产品到湘西扶贫特色产品，甚至“一带一路”展团带来的国外特色工艺品，这场展会为“盼年”的泉城带来了浓浓的年味儿。

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