如何打造济南深度游
五一假期济南核心景区迎来了客流高峰。记者赵天羿摄现今，随着时代的变化，游客的旅行目的也持续发生着深刻的变化。这些变化见证着时代的变迁，是每一座城市的历史书写。五一小长假，大量涌入的全国各地游客体现了济南这座老城的魅力。日前，记者采访了游客、旅游从业人员与专家、天下第一泉工作人员、旅行社负责人、山东大学旅游管理系主任王德刚，共同把脉老城济南的“深度游”。记者焦腾
体验：外地游客的济南“深度攻略”
今年的五一假期，比往常多了一天，成为省会济南周边城市驴友们深度游的最佳选择。日前，记者在一众关于“济南深度游”的攻略中发现，济南经典景点以及“别有风味”的泉城打卡地点赫然在列。
来自河北的游客小闪告诉记者，五一假期和朋友相约来到“抬眼是千佛山”的济南三天两夜之旅。“之前来过济南，但大多是匆匆而过。这次来是想好好感受一下泉城风貌。”小闪介绍，来济南之前做足了充分的准备，第一天先将济南经典景点游览一遍，趵突泉、千佛山、大明湖、解放阁以及护城河等景区；第二天便是从某旅行攻略平台上被“种草”的各类济南网红打卡地，比如网红蹦床馆、网红酒店、网红拍照地等；第三天则是再次返回城内开始“逛吃”模式，打卡宽厚里网红酒吧、著名鲁菜馆以及各类甜品饮品网红店。
“我们确定的地点大多都是网红打卡地，之所以选择网红地是因为这些地方经过广大年轻人共同的筛选和验证，最好玩、最有趣，也最能让我们感受济南的热情。”小闪表示。
对于游客中的青年群体来说，“寻找网红”也是一种深度游。不过，在山东大学管理学院旅游管理系主任王德刚看来，“‘网红打卡’虽然是一种营销手段，但打卡之后让游客对济南有更美好的感受才是最重要的。同时，青年群体并不是深度游的主要群体，也不是对济南旅游经济拉动最有贡献的群体，只能代表部分游客。”
无论是济南百花洲、曲水亭街，还是九如山、红叶谷等景区都向游客“搭建”了一个感受生活的平台。“城市胡同的小院里边，泡上一壶茶，晒上半天太阳，对游客来说，也是一种享受。离泉城路可能就是几步之遥，往前一步是人间，退一步就是天堂。实际上，这是很多人对生活的一种追求。”王德刚说。
在王德刚看来，深度游游客更看重“氛围”二字，无论是对济南历史文化的体验、风土民情的感染、城市文化的熏陶等等，只要让游客感受到惬意和美好，愿意留出足够多的时间和精力在济南游玩，便是一种深度游。
景区：“深度加工”经典，打造外延
目前，济南除了游客熟知的趵突泉、千佛山和大明湖景点之外，还有诸多在建或者以及建成的景点。这些景区的建设为济南深度游提供了另外一种可能性，为外地游客提供了另一处寻找泉城韵味、感受宁静生活的场所。
以天下第一泉景区为例，景区立足自身，致力于打造泉水文化，为本地和外地游客树立起泉城济南的形象，展现老城的历史人文底蕴。据天下第一泉景区相关负责人介绍，“船游济南”绕城穿湖，山、泉、湖、河、城有机融合，探访趵突泉、黑虎泉、五龙潭、珍珠泉四大泉群百余处名泉；游览解放阁、黑虎泉、五龙潭、天下第一泉、泉城广场、大明湖等；到李清照纪念堂、稼轩祠、超然楼、文庙等著名人文景观探寻齐鲁文化的发展脉络，实是“人在船上坐，船在画中游”。
天下第一泉景区相关负责人还表示，泉水博物馆从泉水文化、自然地质、互动体验、泉水生活等不同角度讲述济南泉水故事。比如，互动体验馆可跟随老残穿越到清末，去感受家家泉水、户户垂杨的老济南市井民巷的风情画卷。自然地质馆可实时欣赏72名泉，电子沙盘展现济南市域内十大泉群、747处泉水的分布，实属相当“涨知识”的一个展馆。
如此令人惬意的泉城生活图鉴，自然也是游客竞相体验的项目。外地游客乐乐表示，济南是有名的泉城，趵突泉、黑虎泉是一定要去的。“环境超级好，空气清新，更让我震撼的是，游览黑虎泉时，从琵琶泉开始就看到很多济南的老大爷拖着大瓶子和小罐子来这里打泉水喝。他们还很热心地帮我打泉水，甘甜可口。”
实际上，现今的济南除了对经典景区的“深度加工”外，更多的还有对外延景区的打造。据王德刚介绍，过去济南市除了中心城区之外就是到南部山区乡村游，如今济南的东部和西部共同发展旅游，比如东方神画、华谊兄弟小镇、东部文化中心等众多项目重构了济南市的旅游格局。值得注意的是，济南跨河战略也引导了部分项目，如黄河以北的延伸，商河温泉项目。
把脉：项目单薄，文化活性展示弱
现今，慕济南之名而来的游客更多地是来济感受别样的生活。山东国信国际旅行社有限公司总经理李圣娥表示，旅行社的深度游线路包括济南老城区景区、还有新开发的景区，如方特、九龙山、红叶谷。此外，还有章丘百脉泉，灵岩寺等，根据不同游客群体和需求来排定线路。
一般来说，首次来济南的游客肯定会花费两到三天的时间选择先看济南老城区经典景区，而临近省份多次往来的游客则更多地选择去方特、灵岩寺、九如山、九顶塔、野生动物世界等。另外，旅行社的济南深度游线路往往会安排更多地体验式活动，比如到黑虎泉打泉水、泡茶等，让游客更深入地感受一种老城生活和节奏。
“今年，我们旅行社五一来济游客中有60%都属于深度游线路，从往年来看，接待济南深度游游客数量呈现上升趋势。”李圣娥表示，实际上，这反映出济南有了更多的旅游资源。从济南老城区延伸出其他景区，像方特、九如山都是外延景区。同时，景区宣传、营销做得好，就自然吸引更多的外地游客以济南为旅行目的地，设计出两三天的行程。值得注意的是，这些游客大部分都是山东省周边，如河北、天津、北京、河南的游客。
虽然济南各色项目吸引不少游客前来体验泉城生活，经典景区也在转型，如大明湖完全开放后，明湖秀对济南深度游、夜间游有很大推动作用，但整体来说济南深度游项目有些单薄。
同时，当下的很多景区乐于将很多非遗展演、摊位摆放在景区以供游客体验。在王德刚看来，这种设置有可取之处，但不是最好的方式。“民俗文化本身是一种生活化、场景化的再现，应是与济南城区融合、融入济南百姓生活中的。”王德刚说。
百花洲、芙蓉街是真正能够承载济南历史的老城区，值得注意的是，这些地方虽然物质基础相对较好，但文化活性展示还比较弱。
“虽然小吃一条街芙蓉街很热闹，但老城济南绝不仅是一个充满街边小吃的城市，而是应该按照现今人们生活品质要求进行提升。如果整个老城区完整地做起来，发展更多业态，加强文化活性展示，把老济南的生活再现，我想那是真正能够让游客进行深度文化休闲体验的一个旅游场所。”王德刚说。
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