趁热打铁凝炼章丘城市文化IP

□李艳春

《舌尖3》热播，“章丘铁锅”一锅难求，“章丘铁锅”种草全国人民。面对“章丘铁锅”爆红，章丘必须趁热打铁，梳理“章丘铁匠”文化脉络，理清“章丘铁锅”发展方向，把“章丘铁锅”现象转化为“章丘文化”现象，把“章丘铁锅”“章丘铁匠”凝炼成“匠心章丘”文化IP，将章丘“非遗”元素、各类文化符号定格升华为章丘城市文化IP。

探秘爆红根源趁热打好“铁锅”牌

“章丘铁锅”爆红绝非偶然。章丘文化的厚重积淀、章丘故事的持续挖掘、章丘元素的提炼升华、“章丘匠心”的《舌尖3》引爆，缺一不可。章丘铁锅爆红的背后，是“一锤一锤匠心敲，满满三万六千锤”的匠心底蕴，是“唯美食与美景不可负”而回归自然的心灵寄托，是工业时代看山望水、记住乡愁，探寻东方文化、传统农耕文化的价值回归。三万六千次的锤打是“叮叮当当”的童年回忆，是国人回归本真、记住乡愁的向往。手工锻造、传统工艺，让国人趋之若鹜。得其根源，乃可明其方向。透过现象看本质，顺应当下精神价值趋向，以高品质、个性化、定制化为方向，深入挖掘章丘铁锅背后的文化消费需求，精雕细刻，协调联动，打响一批注满章丘地标文化烙印的文化品牌，把章丘铜锣、龙山黑陶、章丘石匠、章丘根艺、章丘五音戏、葫芦雕刻等传播推广，把“章丘铁锅”品牌打响、打热，打出章丘地标产品组合拳。

探究工匠精神趁热打好“铁匠”牌

“三万六千锤”的精工细作、先人后己的家国情怀、实实在在的齐鲁乡情，正是章丘铁匠的“匠心”所在。章丘铁锅爆红后的下架，亦为“章丘铁匠”不为利动的匠心坚守。要政府引导、协会组织、工匠联动，以标准化、制度化措施帮章丘铁匠守住匠心，统一制定完善行业标准，规范市场秩序，创建原产地品牌，建立文化地标。要融入乡村振兴，选好带头人，建立“匠人”数据库，细分章丘铁匠等级，吸纳培养章丘铁匠新生力量，做好章丘铁匠的传帮带。要深入做好“锅”的文章，顺应顾客需求，细分市场，进行私人定制，量身打造，确保匠人有分工、产品有门类、区域有品牌，成套系开发生产“铁锅”产品，让“章丘铁锅”入耳、入脑、入心，让“章丘铁锅”一红再红，带动区域品牌整体走红。更要做好“匠”的文章，明确产业定位，凝练挖掘“章丘铁铸品”品牌价值、产业价值、文化价值，加大铁艺、文创产品、雕塑等力度，形成“章丘铁匠”“匠心章丘”的标志系统、价值系统、管理系统，让章丘铁匠热持续热下去，让章丘铁匠实打实响当当享誉神州。深挖“非遗”传承趁热打好“文化”牌

文化是根，文化是魂，是经久不衰的城市IP。要未雨绸缪，梳理章丘“非遗”项目，借势网红“铁锅”，探索“非遗”+互联网、“非遗”+影视、“非遗”+文旅等多种文创路径，创新宣传形式和展示平台，纳入明水古城建设，融入全区整体旅游规划，山泉湖河城共融发展，展现“匠心章丘”新风采。要聘请知名专家团队，规划建设章丘铁匠展览馆、体验馆等，讲述章丘故事、“非遗”传承、诠释地标IP，让游客近距离深层次参与体验章丘铁匠、章丘石匠、章丘工匠千锤百炼的匠心制造，感受五音戏、老梆腔、章丘芯子的文化传承，凝炼章丘铁匠文化IP，定格章丘城市文化IP。

“章丘铁锅”爆红的背后是匠心、是传承、是文化根脉。借势网红“铁锅”，做足“章丘铁锅”文章，形成汇聚章丘“非遗”历史积淀，聚焦“匠心章丘”文化IP，凝炼经久不衰、源远流长的章丘城市文化IP，大有可为，正逢其时。

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