白鹿原铁匠屈希望 近半个世纪的坚守与传承

铁锤落下，火花四溅，每件农具都是经过千锤百炼锻打出来的。

每件农具屈希望都力争做到极致。

本报记者吕贵民安涛/文图

2月19日晚，《舌尖上的中国3》在央视播出后，节目中介绍的章丘铁锅短短几天就卖出10万余口，传统手工艺品受到热捧。早在春秋时期，我国就有了用高温液态还原法得到生铁的技术，几乎同时，也开始用铁来铸造农具和兵器。于是，就有了以打铁为生的人——铁匠。

铁匠以铁为原料，靠一把铁锤打造出各式各样的生产工具和生活用品。铁器的出现促进了人类和社会的进步，也改变了人们的生活。随着社会的发展和时代的进步，“铁器时代”与人们的生产生活渐行渐远，如今几乎成为一种记忆。

省级非物质文化遗产传承人屈希望，是白鹿原上最后一个铁匠。他打铁近半个世纪，打造了无数农具、生活用具，还原了十八般兵器，风光过、落寞过，如今，他终于看到了打铁技艺传承下去的希望……

47年的坚守

春节后，在西安市灞桥区狄寨街道的集市上，记者见到屈希望，他在集市上摆摊出售自己亲手打制的各种农具和生活用具。“目前是农闲时节，购买农具的人少，生意不是太好。”他给记者介绍时，旁边一位挑选镢头的老者插话说：“机器制造的农具好看不中用，老屈打的农具结实耐用，一把镢头能用上几十年。”

屈希望今年64岁，幼年时的他就特别喜欢看打铁。一块生铁，经铁匠的烧火锻打，就能变成一件精美的农具或生活用具，他感到很神奇。每次路过铁匠铺，他都要站在那儿看上好久好久，很羡慕有手艺的铁匠。在他很小的时候，就曾把一个铁钉打成挖核桃的小刀，得到大人的夸奖。

当铁匠是屈希望的追求。1971年，也就是他初中毕业的那年，正赶上大队办起了农具厂，在全村招收47名打铁工，屈希望抱着“一技在身，吃穿不愁”的想法，毫不犹豫就报了名，如愿以偿成了一名铁匠。

那年，17岁的屈希望开始跟着师傅屈焕龙抡大锤。“两年后，我出师了，也成了师傅，另开了炉子，并配了徒弟。”屈希望说。

当年的打铁匠是让人艳羡的职业，但打铁也是个卖力气的苦活，每打造一件农具，要经过烧火、捶打、育弯、培刃、成型、淬火和打磨等十多道工序。尤其是抡大锤，一天下来，全身酸痛，背后的苦和累是常人难以承受的。

“5年后，因为受不了那份苦和累，40多个学徒工，坚持下来的只有我和另外一个人了。”屈希望说，农村实行生产责任制后，村上的农具厂解散了。各家种各家的地，农具也用得少了，白鹿原上的铁匠都改行了。

回到家的屈希望一天不打铁，就觉得好像没干活一样。他看到乡亲们分田到户后，有些地块机械耕作不到位，还得用传统的农具。于是，他又在自己家里开起了铁匠铺。就这样他一直坚持了47年。

十八般兵器

狄寨街道办东车村靠南边的一户人家就是屈希望的家，一张铁皮上写着“打铁”二字，挂在门口的电线杆上。屈希望的铁匠铺就在他家一进大门的地方，上面用一块帆布和几片石棉瓦挡了一半，下面是一个火炉，周围堆放着几个铁墩、大锤、小锤，墙上挂着大小不一的各种铁钳。屈希望说：“这些都是打铁所需要的基本装备。”

屈希望告诉记者，打铁的工序很繁杂。就说打一把镢头吧，第一道工序是选料，要选择上好的材料，按需要切割下来。第二道工序是烧红锻打，将料铁放入炉火中，烧红后移到铁墩上抡起铁锤锻打，需要大锤小锤一起打，小锤指到哪里大锤就要打哪里。之后再进行加钢、连接锻打步骤，增加韧性并连接不同部位。第三道工序是定型，用专业工具修剪形状、更精细地打砸细节处，大样基本成型。第四道工序是淬火，这一步非常关键，凭的是眼力和经验，观察颜色变成淡红，先在土里冷却到一定程度再放入水中。淬火之后铁器的物理性会更加稳定。第五道工序是打磨成型，用锉刀将毛刺打掉、锉光、开刃。一把镢头就制成了。

讲完这五道工序，屈希望拿出一把别人需要加工处理的镢头，按照步骤，给记者现场演示了一番。打铁时铁器烧的程度，敲打的力度、节奏以及淬火的时间都有技巧，一个环节没做好都会影响成品的质量，所以需要长时间的琢磨与摸索。

屈希望告诉记者，他的铁匠铺打造的农具、生活用具有上百种，最难打的铁器就是菜刀。一天干上8小时，紧紧张张能做出两把菜刀，每把在市场上仅卖50元。“打一把好菜刀，要将铁块中间破个口，将钢夹在中间，然后烧红反复锻打，让铁和钢完全融合在一起，这样刀锋才能锋利而且经久耐用，我打的菜刀一般能用十多年没问题。”

在院子紧靠西侧的房子，是屈希望的陈列室，里面摆放着他精心打造的刀、枪、剑、戟、斧、钺、钩、叉等18般兵器和荣获的各种证书。“这些仿古兵器，都是我在清闲的时候看了许多武打电视剧后，参照里面的道具，凭着自己的想象精心打造的。这18般兵器参加过多次大型展出，曾引起过轰动。有人出上万元要买一件，我都没舍得卖。”屈希望说，18般兵器曾获陕西省工艺美术作品奖，省市手工艺一等奖。屈希望还在2011年被认定为市级非物质文化传承人，2013年被认定为省级非物质文化传承人。

2000多名老外来观赏

近几年，随着白鹿原、白鹿仓旅游业的兴起和发展，曾经冷清了多年的铁匠铺又红火起来了。屈希望说：“许多来白鹿原旅游的人，已经把我这儿作为一个旅游景点，我的铁匠铺也成了白鹿原上的一张名片。”

如今，经久耐用的手工锻打铁器又开始受到追捧，打铁技艺的观赏性魅力再现。屈希望的传统打铁技艺，正吸引着越来越多人的关注。

在屈希望家有一个笔记本，上面记载着前来参观的游客姓名，记者注意到，其中有许多外国友人。近几年来，屈希望的铁匠铺就迎来2000余名外国友人前来观赏，仅去年一年屈希望就接待了800余名外国友人。

屈希望现在常常被邀请参加各种大型民间手工艺表演，对屈希望的打铁技艺表演，许多国内游客和国外友人都赞赏有加。

在东车村，一位老者得知记者是来采访屈希望的，就凑过来说：“我们村上还真离不了屈希望这样一个手艺人，要不然村民的农具坏了，要修理都找不到个地方，这门手艺一定得有人传承下去。”

白鹿原上曾落寞过的老打铁手艺，因为实用性和观赏性重新焕发出光彩，也自然会引来传承人。

灞桥区青年郭光是一名大学生，前些年一直在南方打工，他看到南方人对民间手工艺品，特别是铁艺品很感兴趣，就一心想学这门手艺，当得知白鹿原上有个打铁的屈师傅后，就主动联系前来拜师学艺。见有人来，屈希望自然十分欣喜。目前，除郭光外，屈希望还收了胡书勋、张聪、李光、张鼎等4个徒弟，这4个人中，其中3个人是大学生。

如今的屈希望很忙，除了每月固定的几天要上集市卖自己打造的农具和生活用品外，其余时间几乎都用在了给徒弟传授技艺上。此前，附近的民俗城邀请他去表演打铁技艺，他都没时间去。

屈希望说：“原来没有人愿意学打铁这门手艺，所以也招不来徒弟。过去我老伴儿经常帮着抡大锤打铁，后来上了年龄，干不动了，我就一个人干。儿子在部队，有时回家探亲，也帮着我干。我最担心的事就是这门手艺在我的手上失传了，现在好了，把打铁这门技艺传承下去，我很有信心！”

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