“小农业”里可以做出“大文章”
提到留兰香,很多人可能不知道是什么作物,至于它的用途,知道的人就更少了；说起小国光,有些人可能吃过,但不少人可能压根就没见过。
留兰香又名绿薄荷、荷兰薄荷,可提炼留兰香精油,是糖果、牙膏、化妆品等用香料,也可供医药用。过去,留兰香在我国种植面积很小,精油基本靠进口,但今天在商河县殷巷镇,种植面积已超过1.2万亩,该镇也因此成为全国最大的留兰香种植基地。除了精油提炼,当地还发展起了化妆品销售、农业观光旅游等,把很多人不熟悉的留兰香发展成了一个大产业。小国光,是一个苹果品种,由于个头小、产量低,多年前已被果农弃种,但目前市场上又开始出现,不少果农已开始大面积种植,有些地方甚至已经出现连片的果园。
放眼全国,留兰香、小国光是小众作物,类似的“小农业”各地还有不少,像平阴县孝直镇横着长的紫色山药,潍坊能“站”着长的西瓜等等。种种迹象表明,“小农业”正处于快速发展期。
“小农业”为何如雨后春笋般蓬勃发展?其中的关键因素是产品有特色,有些产品甚至是“限量版”,市场稀缺。如留兰香,过去在国内只有零星种植,所以殷巷镇规模种植发展起来后,在国内是“独一份”,因此倍受市场青睐。而过去不受待见的小国光,随着市场化需求的增多,反而成了较为稀缺的特色农产品。再如,目前有些地方正在推广的“映霜红”桃子,因为属于极晚熟品种,要等下霜后才采摘,加上颜色正、口感好,所以消费者很“稀罕”,市场价格高,种植户都有不错的收益。
长期以来,受农产品供给总量不足困扰,我国农业发展的重心主要是提高作物产量。但随着科技进步及管理手段的提高、我国农业的快速发展,农作物产量大幅提高。此背景下,一些大路货、同质化严重的农产品开始供过于求；但一些特色明显,或能满足个性化需求的农产品,却处于供不应求的状态。新形势下,农业的主要矛盾已经由总量不足转变为结构性矛盾——在出现卖难的同时,还存在买难!
乡村振兴,产业振兴是关键,“小农业”虽小,但其中却蕴含诸多商机。因此各地要善于发现“小农业”中蕴含的“买难”,并结合市场需求和本地实际,从解决农产品结构性矛盾维度,提供政策、资金及技术支持,帮助生产者把“小农业”这篇文章做大,从而为增收致富及产业振兴提供强力支撑,为乡村振兴奠定坚实基础。
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