“金花”要当乡村振兴产业样板 中国玫瑰之都跃然而出

资料照片来自国外的客商在博览会上体验玫瑰产品。

5月10日，2019中国玫瑰产品博览会暨中国(平阴)玫瑰文化节在平阴开幕。中国林产工业协会授予平阴县“中国玫瑰之都”。当前，平阴正举全县之力，打造玫瑰种植、研发、生产、交易、博览、产业示范“六大高地”，促进玫瑰“产业智慧化、生产高端化、营销便捷化、品牌集成化”，使平阴玫瑰真正成为玫瑰质量标准的制定者、价格指数的发布者、行业潮流的引领者，成为名副其实的“世界玫瑰之都”。

高层次玫瑰生产高地产业价值链跃升拉长“短板”

近年来，平阴县在举全县之力发展壮大玫瑰产业上，按照“世界眼光、国际标准、中国优势、齐鲁特色”的总要求，凸显标准和品牌两大重点，努力打造供给侧结构性改革和新旧动能转换的示范区，叫响乡村振兴的“平阴模式”。目前，全县玫瑰花种植总面积6万余亩，年产玫瑰鲜花（蕾）2万吨，规模以上玫瑰深加工企业40余家，玫瑰品牌价值21.2亿元，年产值近50亿元，已成为全国最大的玫瑰资产交易中心和玫瑰产品集散地。

分管农业的平阴县副县长张军在接受本报记者专访时表示，玫瑰产业虽然在产业升级、加工转型、产品研发等发面取得了较快发展，但产品同质化、低端化、附加值低的“短板”并未根本补齐，平阴玫瑰迫切需要从产业价值链的最底层向中高端进行新旧动能转换。

玫瑰加工领域的产业升级和新旧动能转换早在去年玫瑰加工季就已经开始。2018年5月，18家玫瑰加工企业签约入驻新建成的玫瑰高端产业园。作为平阴县财政投资项目，玫瑰高端产业园投资4.6亿元，建设现代标准化厂房，配齐水电气等基础配套设施，并向入驻企业提供各种优惠政策。

产业园所谓的“高端”，一方面是要告别过去小作坊式烟熏火燎的传统低端加工模式，另一方面是要突破高附加值产品的瓶颈，并把玫瑰产品运用到食品、饮品、药品、保健品中，让玫瑰加工完成向高端产业链转换的“脱胎换骨”。

“入驻高端产业园的这一年，也是芳蕾玫瑰近几年发展最快、发展质量最好的一年。除了继续扩大公司拳头产品——富硒玫瑰花冠的产量外，公司还在广东收购了一家企业，专门生产公司的新产品玫瑰细胞水‘植水’。”芳蕾玫瑰有关负责人介绍，加工的转型升级让玫瑰产品的一季生产变为全年生产，产品附加值也不断提高。

高标准玫瑰种植高地平阴要制定玫瑰种植国家标准

好的产品离不开高品质的原材料。为提升玫瑰花品质，平阴县计划在105国道以西、220国道以东、青兰高速以北的中部林果花菌产业带，以发展丰花玫瑰为主，打造10万亩玫瑰种植基地；以翠屏山流域为中心，以栽植平阴重瓣红玫瑰为主，打造1万亩传统玫瑰保护区和标准化种植核心区。

多年来，玫瑰种植缺乏国家标准也是玫瑰产业亟需解决的问题之一。作为全国玫瑰主产区，也是唯一可以药食同源的玫瑰鲜花品种的孕育者，制定并推广玫瑰种植国家标准就成为平阴县义不容辞的责任。下一步，平阴县自然资源局计划在全县对玫瑰品种选择、苗木培育、栽培模式、施肥灌溉、农药喷洒、采摘时间、产量控制等实行全过程标准化管理，加强地方种质资源保护开发，确保平阴玫瑰优良品质。通过玫瑰灾害保险、价格保险等行之有效的保障措施，切实稳定玫瑰种植面积。开展土壤、大气、水等种植环境抽样检查，改造提升中低产田，推进末端渠系、节水改造、田间工程配套，全面改善玫瑰种植基础设施条件。

在玫瑰加工企业中，像华玫生物、芳蕾玫瑰、贝斯特玫瑰等多家企业都在推广“公司+农户”的种植模式，建立自己专属的玫瑰花标准种植基地，提高花的品质。同时制定标准化采摘、冷链运输、冷库存储流程，使玫瑰花香散发量降到最低。

高规格玫瑰交易高地变切分市场蛋糕为做大市场蛋糕

“现在华玫的产品不仅有冻干花、烘干花、玫瑰酱、玫瑰鲜花饼、玫瑰鲜花酒、冰玫瑰酒，还有泫后品牌的纯露、玫瑰喷雾，下一步还要建立世界玫瑰博物馆、世界玫瑰博览园、接待中心等，发展旅游业，把平阴玫瑰做成一二三产业高度融合的产业链。”华玫生物科技有限公司董事长王彬告诉记者，除了获批山东省特色玫瑰小镇，中国平阴玫瑰谷田园乡村振兴项目去年落户玫瑰镇，将建设世界玫瑰博物馆及配套服务区、玫瑰博览园、休闲体验区、温泉休闲区，将有助于实现玫瑰产业的一二三产业融合，华玫将不断整合资源打造玫瑰田园综合体。

除了不断研发新产品开拓市场，平阴还在打造高规格玫瑰交易高地上发力，中国云谷玫瑰产业基地就是平台之一。云谷玫瑰产业基地建有电子商务产业园、玫瑰资产交易平台、线下产品展示中心，全力打造集批发、零售、仓储于一体，高标准、高规格、高端化的国家级玫瑰产品物流集散地和交易所，形成集展示、体验、销售、订货于一体的平阴玫瑰产品推介窗口。

为有效提升“平阴玫瑰”的对外知名度和美誉度，平阴县还大力鼓励各类经营主体在大中城市开办专卖店、直营店、大型超市专柜或专区等品牌产品专营体验店，大力发展专柜专销、直供直销、直销配送等新型经营模式，开展品牌产品线上销售，做大玫瑰市场蛋糕。

国家级玫瑰产品博览高地办好一次展会搞活一个产业

2018年5月，第一届中国玫瑰产品博览会在平阴成功举行，吸引参会企业120余家，80多家国内知名媒体进行了报道，签订合作协议和意向合同206份，成交额达到2.7亿元，在全国形成了巨大的“平阴效应”，该博览会也永久落户平阴。

今年5月10日-5月12日，第二届中国玫瑰产品博览会开幕，组委会准备的12项活动精彩纷呈。在整个节会期间，有2019中国玫瑰产品博览会暨中国（平阴）玫瑰文化节开幕式、博览会、国际玫瑰产业合作洽谈会、招商推介暨项目签约仪式、玫瑰产业高峰论坛、玫瑰产业基金投融资峰会，以及中国林产工业协会玫瑰分会第二届理事会等一系列会务活动。来自保加利亚、土耳其、智利、巴基斯坦等国际商协会、国外企业的代表，来自中盟商品交易中心、中国野生植物保护协会芳香植物专业委员会、中国天然香料产业联盟等单位的专家学者同台共议玫瑰产业发展和新旧动能转换。

同时，依托博览会，平阴县还积极整合带动山、泉、河、城、阿胶、古村等旅游资源，举办旅游资源宣传推介活动，现场开通济南透明工厂工业旅游直通车，启动玫瑰花事研学游路线，为游客提供更走心、更完美的旅游体验。

高水平玫瑰研发高地国家级玫瑰工程技术研究中心落户

如果说玫瑰加工环节的产业升级和新旧动能转换很大一部分是受环保压力倒逼出来的，那打造高水平玫瑰研发高地、提高玫瑰产业科技含量，则是平阴玫瑰在全国的地位和积极对上争取的结果。

2018年6月11日，由国家林业和草原局批准的“国家玫瑰工程技术研究中心”在平阴成立。该中心在国内具有唯一性、排他性，将推动平阴成为我国无可辩驳的玫瑰研发高地。平阴县自然资源局局长于现伟说，依托玫瑰工程技术研究中心，平阴县将全面整合拥有60年历史的全国第一家玫瑰研究所、产业技术创新战略联盟、玫瑰产业协会等方面力量，整合国际国内两种资源，组建完善玫瑰产业技术创新团队，搭建企业与科研院所产学研合作平台，引导新型经营主体与高等院校、科研院所实施“高位嫁接”，开展联合技术攻关，深化玫瑰应用技术研发推广，在医药、洗化、食品、香精香料等领域，建立起“专业研发、购买服务、有偿推广”的产业链条，推动玫瑰产业高端化、专业化发展。

说到研发高地，就不得不提投资7亿元，仅用一年时间就建成的山东华玫生物科技有限公司。作为玫瑰加工行业的“鲶鱼”，华玫生物请来北京大学、上海交大、齐鲁工业大学等全国科研院所的专家攻关，经过一年数百次失败之后，终于研发出国内首条也是目前唯一一条冻干玫瑰花冠茶生产线。新技术让玫瑰鲜花在真空状态下，温度瞬间降至-41℃。这一温度能在不破坏细胞原有结构的前提下，让水分立刻升至鲜花表面凝结成冰，然后通过升华变成气体，鲜花也就干了。与传统烘干的玫瑰相比，真空冻干的玫瑰不仅花型花色保持完好，营养成分和花香也得到最大保留，冲泡后的玫瑰能够在水中再次绽放。因为科技含量高，冻干玫瑰花的附加值也就非常高，一朵花能卖到五六元，还非常受欢迎。

国家级玫瑰产业示范高地建设全国第一家玫瑰产业示范园区

近年来，平阴县先后获得原产地域产品保护、地理标志证明商标、药食同源新资源食品、国家玫瑰工程技术研究中心、中国玫瑰产品博览会永久举办地、全国玫瑰优良繁育基地、全国农村一二三产业融合发展先导区等七个国字号荣誉。

“销售和贸易的前提是品牌化、品质的提升和产业的新旧动能转换，我们将不断推进玫瑰产业智慧化、产业高端化、营销便捷化、品牌集成化，加大推广力度，以贸易倒逼产业转型升级，实现一二三产业融合，在国内和世界上叫响平阴玫瑰城的品牌。”平阴县委副书记、县长王秀成说。

目前，国内一流的国家林业和草原局林产工业规划设计院正在为平阴县加紧编制国家级玫瑰产业示范园区规划。规划完成并通过审批后，我国第一家国家级玫瑰产业示范园区将在平阴诞生，将进一步凸显平阴玫瑰的示范引领作用。示范园区建立后，平阴县将积极探索开发建设运行新模式，不断提升现代化、国际化水平，把园区建设成为制度先进、经济繁荣、产城融合、生态环保、国内领先、世界知名的玫瑰产业高地，最终实现产业链相加、价值链相乘、供应链相通，使平阴玫瑰真正成为玫瑰质量标准的制定者、价格指数的发布者、行业潮流的引领者，成为名副其实的“世界玫瑰之都”。（本报记者 冯经伟）

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