来商场里滑冰！还是真冰
春节前后，借着冬奥会的热度，世纪星滑冰场人气火爆。
2014年12月，济南领秀城贵和购物中心开业在即，依托大体量、全业态、新模式，很快成为了引领济南南部商圈的商业地标。其中，世纪星滑冰场也一并在购物中心内落地，按照奥运冰球场地质量标准设计建造，是一处可进行花样滑冰、冰球表演和专业比赛的室内真冰冰场。彼时，在全国范围内，“真冰场”正成为商圈档次的象征，是商业地产的新宠。
随着2015年7月北京与张家口获得2022年冬奥会举办权，我国提出了“三亿人参与冰雪运动”的目标，冰雪经济以前所未有的速度在国内发展起来。几年间，纵观济南冰雪市场，相比于雪场的一片繁荣，冰场反而更加稀缺，时至今日，仅剩世纪星滑冰场一家。
春节前后，借着冬奥会的热度，世纪星滑冰场人气火爆，负责人王丹华在欣喜之余，也不得不思考如何才能将这份热度保持下去。
冬奥效应
体验的人多了近三成
北京冬奥会对冰雪运动的推介效果，还是令王丹华有点意外，这股热度从春节前一直持续到现在，冰场每天有200多人进场，特别是前来体验的散客数量增加的最为明显，增幅达到了25%以上。
2020年9月，王丹华和团队接管了济南领秀城贵和购物中心内的世纪星滑冰场，“冰上运动在济南比较小众，并没有太强的群众基础，我们接管冰场时这里连考级的学员都没有，后来用了一年半的时间运作，如今会员数已经过万。”
身为哈尔滨人，王丹华在接受采访时，每每提到冰上运动，总是难掩内心的热爱，“伴随着美妙的音乐，在冰上感受速度与激情，跳跃、旋转……自由展示，精神上也是一种放松。”她特别强调，滑冰其实是一项可以受益终身的运动，其年龄覆盖面很大，目前来冰场滑冰的人年龄跨度能从4岁到60岁，“我们还有一支成人冰球队，成员年龄为45岁~50岁。”
于是，在冰场上，不仅能看到在小心翼翼挪动步子的孩童，也能看到正肆意炫技的花甲老人。王丹华介绍，通过专业的系统学习，会员中甚至已经有不少能考到一级、二级水平的运动高手。
采访当天正值周末，记者发现带着孩子前来体验的家长占了多数，其中部分家长是抱着试一试的心态，趁着冬奥会的热度，带着孩子来亲身体验。除了商圈周边社区的居民，也有不少人是特意从济南东边赶过来的。
此外，据领秀城贵和购物中心的工作人员介绍，在冬奥会的加持下，冰场正展示出强大的吸客力，不仅能带来客流量和消费量的提升，在多业态联动营销、招商促进方面也有巨大的推动作用。
冬奥之后
滑冰场会不会多起来
据介绍，世纪星滑冰场拥有1450平方米的巨大冰面，两层挑高全景玻璃采光，是目前济南唯一一家按照奥运冰球场地质量标准设计建造，可进行花样滑冰、冰球表演和专业比赛的室内真冰冰场。
而在此前，济南也曾陆续出现过几家冰场，但后来因经营不善纷纷退出。王丹华介绍，在她和团队接管前，世纪星滑冰场的运营也是岌岌可危。
“冰场的成本费用是比较高的，即使我们现在把运营做得很好，扣除各项费用，只能算是微盈利的状态。”王丹华给记者算了一笔账，冰场的直接成本首先是场租和电费，“制冰的电费非常高，我们冰场现在一年的电费是160多万元。”此外，聘请专业教练也是一笔不小的开支，“冰场现在有20人的教练团队，除了部分启蒙教练是从本地招聘，冰球、花样滑冰等专业教练，需要从全国各地进行招募，高水平教练难找，费用也肯定高。”
即便如此，王丹华仍然认为，教练费用是一笔最不能缩减的开支，在她和团队接管冰场后，正是靠着专业的教练团队，才让冰场扭亏为盈，“如果只是靠散客，滑一次也就结束了，依托俱乐部的模式，通过专业教练的训练，让会员能看到进步，明确未来的发展方向，才能长久支撑起冰场的运营。”
此前，《全国冰雪场地设施建设规划（2016-2022年）》提出了最为明确的目标——到2022年，全国滑冰馆数量不少于650座，其中新建不少于500座，据预测，中国的冰雪产业规模将在2025年达到10000亿元人民币。
谈及未来，王丹华认为，冰场的繁荣还需要多方的努力，“政府支持、市场环境、自身的营运能力……缺一不可，但冬奥会的确带来了前所未有的发展机遇。”冬奥思考
如何才能持续有热度
一场冬奥会，正在点燃普通人的冰雪热情，媒体纷纷对滑雪、滑冰进行了大篇幅报道，越来越多的人开始关注冰雪运动，但王丹华不确定这个热度能持续多久，“有家长带着孩子来体验，甚至也买了课程，但我们不知道这里面有多少家长是一时兴起，能不能让孩子坚持学下去。”
王丹华介绍，如今冰场的发展定位中，除了让更多人能走进冰雪运动，实际上还有一个更深远的目标，希望能为我国冰坛储备后备力量，“一项运动能长远发展，大众参与是一部分，专业运动员的培养也很重要。”
据了解，世纪星滑冰场如今已经建立起了一支完整的教练团队，初学者可以先选择启蒙教练，在熟练掌握冰上运动的技巧后，也可以找专业教练学习冰球或者花样滑冰等专项运动。此外，冰场时常会组织学员参加考级和比赛，“已经有不少学员成为了专业运动员。”
记者注意到，在世纪星滑冰场的入口处公布了最新的考级结果，数十名学员榜上有名。“我们有些小学员在国内的比赛中已经很有竞争力。”但王丹华当前也有遗憾，“很多好苗子，我们留不下，冰雪运动在济南和山东刚刚起步，但北京等城市已经发展得很成熟，能提供给运动员的条件也更好，仅仅靠我们俱乐部自己的能力太有限了。”
而她也特别希望，借着冬奥会的热度，能有更多力量汇聚，相信将来能有更多人从冰场走出，代表济南、代表山东、代表中国走向更大的赛场，在更大的舞台争金夺银。 （本报记者陈心如）
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