济南市首届和睦相厨才艺展演赛完美收官厨神冠军来自“今朝桃花醉”

济南日报 2021-01-06 11:40 大字

济南市首届和睦相厨才艺展演赛颁奖现场

2020年12月30日上午,济南市首届和睦相厨才艺展演赛颁奖盛典在美丽的印象济南·泉世界举行,表彰本届比赛的“厨神”“食神”“饮神”。其中,获得厨神冠、亚、季军的分别是今朝桃花醉小酒馆总厨魏承新、雨荷酒店总厨陈胜佩、沸腾鱼村总厨王健翔。

济南市首届和睦相厨才艺展演赛是“放歌新时代 全面建小康”系列文化活动之一,由济南市商务局、济南日报报业集团、济南泉世界商业管理有限公司联合主办,共分为厨神大赛、饮神大赛和食神大赛3部分,采取线上报名、评选和线下颁奖的形式。该活动自2020年10月28日启动以来,得到餐饮界和市民的广泛关注和积极参与。

如今,餐饮回暖,消费活跃,市场提振,餐饮企业大展宏图的信心已经呈现出燎原之势。通过才艺展示,餐饮企业把济南饮食文化做大做强的决心也得以充分演绎;同时,所有参赛的作品都是工匠精神的体现,皆是匠心之作。

主办方相关负责人表示,希望获奖者能如愿驾起决心的航船,扬起信心的船帆,划起匠心的船桨,在人生的旅途中,有用不完的创意,做不完的生意。

济南泉世界商业管理有限公司总经理助理叶歆在活动总结中表示,“就在昨天,济南入选第一批国家文化和旅游消费城市,旅游业与住宿、餐饮业发展存在密切关系,大批游客能为餐饮行业发展带来源源不断的客流。餐饮作为与市民游客生活关系最为密切的消费业态,具有拉动消费、增加就业、传播文化等重要功能。希望本次比赛中的厨神获得者可以在此基础上再接再厉,不断研发新菜系,开创新品牌。未来,也希望可以与济南日报报业集团深度合作,联合开展济南和睦相厨才艺展演赛等相关品牌活动,为泉城市民带来更多美味佳肴,让大家享受到更加优质的服务。”

印象济南·泉世界自开业以来,按照“文、住、食、购、娱、礼”六大主题业态,精心布局,精心招商,拥有三家博物馆、七十二工坊、少儿素质教育基地、600平方米演艺厅、1.3万平方米一站式婚庆服务配套设施、4000平方米健身中心,百余家餐厅、影院、主题音乐酒吧、文化特色酒店等,已形成特色鲜明的文商旅休闲集群。

未来,印象济南·泉世界将在旅游项目建设、宣传推介和与周边地区旅游联动发展上进一步加大工作力度,挖掘旅游潜力,打造特色旅游项目,借助旅游业发展的良好机遇,积极引导餐饮企业加强特色餐饮的研究,以旅游项目吸引游客、以特色美食留住游客。街区还将以夜经济为工作的主要抓手,以更大的决心、更高的精神头下大力气做好夜经济相关各项工作,推动街区省级步行街申报建设工作,拉动市民消费,推动行业交流。(文/图本报记者王瑞红)

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