济南将在节前对70余批次月饼进行抽检

18日，在济南益康食品厂，工作人员在制作月饼。新时报记者王汗冰 摄

距离中秋节还有不到半个月的时间，济南市市场监管局统一开展了月饼专项监督抽检工作，专项抽检共安排70余批次，将在中秋节前完成全部检验工作。

9月18日，记者跟随济南市市场监管局的工作人员来到济南益康食品厂的生产车间，实地探访月饼的生产过程。在确保口味的同时，如何保证月饼的食品安全？济南益康食品厂厂长韦玉君表示，在“硬件”上，企业已经通过ISO9000、ISO22000等质量管理体系、食品安全管理体系等认证，按照食品安全的要求来进行监管。在工人管理方面，首先按照要求更衣、换鞋、洗手，之后班长对每个人进行检查，经过风淋房之后进入生产车间，还要再用酒精对手部进行消毒。

今年济南市统一开展的月饼专项监督抽检工作，共安排抽检70余批次，全部检验工作将于9月25日前完成。抽样场所为商超、食品店、集中交易市场，将侧重城乡接合部、农村等重点区域食品经营场所，以济南市生产企业产品为主，抽取部分外市产品。 （新时报记者曹茜）

新闻推荐

《蓝色防线》在济点映，片中人物现场讲述维和故事“蓝盔勇士”是咱省实验学子家长

作为中国首部海外维和战地纪实题材的影片，9月17日，《蓝色防线》把全国点映的最后一站选在了山东省实验中学。...

济南新闻，故乡情，家乡事！故乡眼中的骄子，也是恋家的人。济南，是陪我们行走一生的行李。