沂蒙山纯地瓜粉条粉皮今年又来了粉皮加工成“网红圆形”，方便老年人不用掰 地点：杆石桥老济南日报社西门（临沂辣子鸡东侧路口南行25米路东）电话：151940446
还记得连续九年在老济南日报社楼前热销的沂蒙山纯地瓜粉条粉皮吗？因为好吃、筋道，很多市民一买就是四五袋。好吃的粉皮粉条虽然看上去黑乎乎的，可就因为是纯地瓜生产的，所以特别受市民欢迎。近期，不少市民又打来电话咨询，问什么时候可以吃上放心的粉皮粉条。
为此，组织者决定，今年再次加工一批沂蒙山纯地瓜粉皮粉条，以满足市民的需要。从本周五9点到本周日，还是连卖三天，每包5斤还是只卖50元，货不多卖完为止。咨询电话：15194044616，13695311933。
粉皮烂乎乎，可能有问题
天气渐凉，白菜炖粉皮成为人们餐桌上不可缺少的美食，但一些人为买不到纯正地瓜粉皮粉条而发愁。平常喜欢做菜的市民张立向笔者反映，他对自己做的白菜炖粉皮总是不满意，端上餐桌后看起来烂乎乎的，吃起来也不筋道，可他总找不到原因，“我买的粉皮外观看起来很好呀，既明净又透亮，也没有一点儿的杂质。”
事实上，与张立有同样疑问的人不在少数，原因究竟在哪里呢?一位业内人士告诉笔者，根源不在于厨艺，也不在制作方法，主要原因是市民所用的粉皮不好：“市面上某些粉皮，看起来漂亮，其实猫腻不少，好看不一定好吃。”
比如，目前市场上有些粉皮，是淀粉中添加了木薯淀粉或玉米淀粉，用这种淀粉生产出的粉皮很容易被煮烂。采用传统的加工方法制作的红薯粉皮，不加任何添加剂，能让你吃的时候“想起小时候的味道”。沂蒙山粉条，让你放心吃
那么，如何选购让人放心的粉条呢？对此，连续九年在老济南日报楼前热销的沂蒙山纯地瓜粉皮粉条无疑是泉城市民不错的选择。生产原料来自沂蒙山区，很多济南人吃了就忘不了，甚至有人几十斤上百斤地购买，除了囤起来自己吃，还专门送给外地的朋友。
由于沂蒙山区特殊的地理环境和自然环境，培育出了优质地瓜。首先，沂蒙山区多是丘陵地形，土地水分较少；其次，阳光照射充足，所产地瓜含淀粉量也高，味道好，“制作成粉皮后，放到锅里耐煮、吃起来筋道”。
想看看100%地瓜粉制作的粉皮粉条到底与市场上那些粉皮粉条有何区别吗？想品尝一下真正的100%纯地瓜粉皮粉条吗？那么，就请你本周末到老济南日报社西门来看看吧。市民可乘坐6、18、32、41、43、49、72、82、102、104、128、165、k100、k109、k52、k54、k96等，到杆石桥站下车西行路南，到老济南日报西门（复兴大街2号）即可。
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