一口咬下去酥得掉渣 馅里的鲜花带你“穿越回春天”玫瑰鲜花“月饼”来啦，快预订吧
“我们的鲜花饼饼皮有十几层，每一个饼都是现做现烤，一口咬下去，真是酥得会掉渣。尤其是里面的馅料，除玫瑰酱外，还加入了玫瑰鲜花，淡淡的玫瑰花香让你有一种穿越回春天的感觉。”临近中秋，济南紫金玫瑰股份有限公司董事长秦庆燕介绍，虽然鲜花饼生产车间日产能达到5万枚，但现在的生产档期基本都排满了，只接受提前预订，想要在中秋走亲访友时带上一提玫瑰鲜花饼，一定要早下手。
从今年4月底开始，借助电商直播，紫金玫瑰鲜花饼成了供不应求的爆款，火爆于各大销售平台。
探寻一块饼在市场上迅速变得如此火爆的原因，就不得不提到平阴玫瑰。几百年前，平阴玫瑰就被当地人用来做糕点，后来逐渐演变成今天的玫瑰鲜花饼。
既然名为鲜花饼，那么馅料的选择就尤其重要。秦庆燕介绍，紫金玫瑰鲜花饼选用的都是紫金玫瑰生态种植基地里的可食用平阴重瓣红玫瑰，这也是平阴传统玫瑰的代表。玫瑰的花期短，短到只有4月底到5月底这一个月的时间。在这一个月里，合作基地的花农和合作社的社员都是早上天还不亮就到地里手工采摘带着露水的鲜花，之后由冷链车运到工厂，在最短的时间内进行加工冷藏。
在紫金玫瑰达到无菌化标准的工厂里，摘下来的玫瑰花由工人用白糖揉搓腌制，既保留了玫瑰花的本味，又保证了新鲜和口感。烤制后的鲜花饼有着酥松筋道的外皮，细腻甜香的玫瑰花馅，嗅一嗅，花香沁人弥漫在空气中，好像拥抱着整片花海，吃进嘴里，又仿佛置身玫瑰花海，如一朵玫瑰在舌尖绽放。
与动辄保质期180天的月饼相比，由于不添加防腐剂的原因，玫瑰鲜花饼的保质期只有30天，这也更加符合现代人追求有机、无添加的健康饮食需求。
由于过硬的产品质量、口感和自带的浪漫基因，今年8月，紫金玫瑰鲜花饼获得第三届中国森林食品交易博览会金奖。8月30日，在济南时报·新时报举办的首届泉城“相约七夕浪漫评选”万人评活动中，紫金玫瑰鲜花饼获得泉城“最受欢迎浪漫伴手礼”奖。
“玫瑰鲜花饼可以做早餐，搭配下午茶，还可以做宵夜，大家普遍的评价是甜而不腻，食用前用微波炉或者烤箱加热一分钟口感会更好，就像刚出炉一样，每一口绝对都是淡淡的玫瑰花香。”秦庆燕说。（本报记者）
想购买自带浪漫气息的“月饼”，一定看这里：
购买渠道一：关注微信公众号“紫金玫瑰”，进入官方商城购买。
购买渠道二：淘宝搜索“紫金玫瑰”，进入紫金玫瑰天猫旗舰店。
新闻推荐
□记者赵小菊通讯员魏晓敏邵彩霞报道本报济南讯记者从省审计厅获悉，山东省近日启动2020审计年度省管党政主要领导干部...
济南新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离济南再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。