链接 夏季市场一“菇”难求
近日,济南市民方先生买菜时,发现菜市场的平菇都“跑没影了”。“我跑遍了附近的便民超市和菜市场都没买到。”方先生说,大家都叫平菇是夏季的“消炎菜”,口感爽滑,老人孩子都爱吃,只是最近走遍了附近的市场都买不到平菇,究竟是什么原因呢?
在济南市和谐广场银座商城超市,记者见货架上摆放着香菇、金针菇,并没有看到平菇售卖。售货员告诉记者,如今正是平菇的反季节,因此超市很少进货。
随后,记者来到了济南市槐荫区蘑菇种植村——常旗屯村。走进一户村民家中的平菇种植大棚,记者发现,棚内大部分菌包都堆放在地上,并没有生长新鲜的蘑菇,部分菌包甚至发霉变质。“这些菌包都是上一季的,已经没法要了,还没来得及清理。我们其他的大棚都已经种上青菜了,这样大棚才能赚钱。”该大棚的农户说。
该农户介绍,如今平菇已经过季,他们每年着手准备平菇种植是在夏季末。“每年八月份开始准备菌包,冬天的时候出菇,一般卖到春天就差不多了,现在是没有的。”
“夏季平菇太难养,夏天太热,温度控制不好,容易‘烧菌’；还得防虫,夏天虫子多,菌包里长虫就麻烦了。另外,高温也容易长杂菌。”该农户表示,这就是当地的蘑菇种植户们不愿在夏季种植平菇的原因。
“夏天价格高是肯定的,毕竟种得少了。”他说。
(据《济南时报》)
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济南新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离济南再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。